手作古早味芬園肉圓：涼掉的碗粿！

「芬園肉圓」位於彰南路上，成立於1973年，現已傳承第三代，除了肉圓外，還提供碗粿、肉羹、豆腐湯、貢丸湯等等。

我們一行人從芬園花卉生產休憩園區離開後，時間上也趨近中午用餐時間，因此便行經芬園市區，原本打算前往社口肉圓用餐，不過人潮不斷湧入，想要外帶也得排隊許久，因而作罷，轉往芬園另一家肉圓店，即芬園彰化肉圓。

芬園肉圓剛好就在芬園市區的彰南路上，人潮稀稀落落，真的無法跟社口肉圓比，也由於這樣，我們一入店之後，馬上找位置坐下來，準備點餐。不過可能是社口肉圓的人潮太多了，部分遊客也在同一時間，分散到這間肉圓店來，因此我們入座沒多久後，店內店外也擠滿了不少人潮，使得我們點餐的過程，等待了許久。


來到這家肉圓店，理所當然就是先點肉圓來吃，除了肉圓之外；店家還有提供碗粿、肉羹麵、乾麵、豆腐湯和貢丸湯等等，而我們一行人絕大部分都是點了肉圓及碗粿，至於先端到誰的面前，誰就先開動嘍！


肉圓，一顆30元
皮帶Q軟，外圈有一點點恰恰的，醬汁味道帶鹹甜，肉塊香嫩有嚼勁


碗粿，一顆20元
竟然是涼的，原因是店家蒸好的碗粿都會先拿出來吹涼，想要吃熱的話，必須再請店家加熱，不過當天看起來店家忙到沒時間吧！
口感上偏軟，裡頭的肉塊挺小塊的，吃到幾乎都是菜脯的鹹，撲克馬第一次吃到涼的碗粿，有點不太能適應！


雖然碗粿是涼的，不過還是把它快速嗑完，想一想，還是肉圓比較好吃。大夥兒用餐不到10分鐘的時間，就把肉圓和碗粿都吃完，看著人潮湧進，我們也趕緊讓座離開，而我們當中還有人提議想去社口肉圓排隊外帶，嚐一嚐是否如傳說中的那麼好吃呢！

芬園肉圓店面不大，但應付即時的人潮想必應該是夠了，畢竟是小本經營，想要做到像北斗肉員生那麼有規模也不容易，撲克馬認為它的肉圓還不錯吃，至於碗粿的話，由於吃慣熱的，不習慣涼的，就覺得還好，不過後來聽老一輩的人講，碗粿涼掉的時後口感才是最好的，粿會變得比較結實，有紮實的口感，或許真是如此吧！

對於彰化肉圓有興趣的捧友，以上資訊提供參考。



其它彰化肉圓資訊

• [彰化北斗]范氏肉圓生(創始店)：北斗肉圓連鎖店 [13張圖]
• [彰化北斗]肉圓瑞：廟口前的北斗肉圓 [7張圖]
• [彰化市]肉圓南60年老店：巷仔內的傳統美食 [17張圖]
• [彰化市]彰化燒肉圓：八卦山下六十年老店 [11張圖]
• [彰化市]過溝仔肉圓王：80年老店 [15張圖]

原文請參考：[彰化芬園]手作古早味芬園肉圓：涼掉的碗粿！ [5張圖]

歡迎追蹤撲克馬旅遊筆記本：