地址:台北市濟南路三段二十號
電話::() 8773-7596
營業時間:週一公休
一開始不知道可以定位然後…請造訪前訂位…喵的咧!台北有沒有不用定位的好吃店家?當時在網路上看到翠綠的絲瓜湯包,減肥理智就斷線了!胃袋:我要吃十個!(囧>看的懂得絕對是鄉民)事實上絕對不只吃了十個湯包
照著幾個人部落格的食單點用了:蝦仁絲瓜湯包、蟹黃圓籠湯包、雪花煎鍋貼、白果芋泥盅、酸辣湯。
皮薄、湯多。只要這四個字中了,就一定是好吃的小籠湯包。但是蟹黃味很明顯,值得記上一筆。
請用湯汁擄獲我~入口爆湯的幸福感啊~~~
絲瓜蝦仁湯包(span>尖叫!)我就是為了這個來的啊!皮薄的可以透出內餡的青翠絲瓜與嫩紅蝦仁。還沒扒開外面的薄紗皮我就已經口水直滴了!
這個絕對要大大推薦~跟蟹黃湯包的濃郁比起來絲瓜蝦仁湯包純粹走清爽鮮甜路線。絲瓜的蔬菜甜與蝦仁的海味鮮甜融合在一起,細緻的湯頭被纖薄的麵皮包起來。
雙重的鮮甜讓人可以吃掉整籠都不會生膩!
雪花煎鍋貼
相較於湯包這個就遜色不少。雖然是漂亮的雪花網狀脆底,讓鍋貼底的脆口感被特別強調,但是內餡沒有特色然後絞肉的肌理有點怪(span>囧?我這個跟絞肉計較口感的女人),而且鍋貼真的太油了…。
白果芋泥盅
不建議點
酸辣湯
料甚多,酸味辣味都足。
整體來說
店家位子少,建議先訂位。C/P值高,這樣吃下來一個人不到兩百五…比起小籠包比較上一定會提起的”鼎泰豐”真的便宜很多。皮鼎泰豐或許更薄一點但肉餡沒有鼎泰豐來的好吃。不過圓籠湯包一籠只要九十塊…計較這也太過份了。況且這家店有鼎泰豐沒有的絲瓜蝦仁包,是我絕對會再度造訪的店家。但是請客還是會選去鼎泰豐這種店,畢竟位子多也大。
延伸閱讀
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/18265117
(pan style="font-size: 14pt; font-family: 新細明體;">京鼎小館的烏龍茶小籠包)
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/5107927
(span>鼎泰豐)