三燔本家(壽喜燒)
地址：台北市中山北路二段41號，地下三樓
電話：（02) 2523-8000 ext. 3735
可刷卡, 另收一成服務費
官網與促銷頁面
http://www.grandformosa.com.tw/chinese/Restaurants/MiHanAll.htm
http://www.grandformosa.com.tw/CH/Promotion/Special_Events/MihanSukiyaki/
三燔本家目前推出罕見的壽喜燒吃到飽（吃到死？）活動。晶華內的餐廳我是從沒去過，總覺得飯店餐廳在我心目中的印象都存在太貴兩個字。上網查過這家也真的不便宜但是，前陣子吶喊著想吃壽喜燒…而高級牛肉吃到死只要580？衝了啦！
看網頁介紹這家台北唯一一家同時提供涮涮鍋、燒肉、以及爐端燒三種日式炭火料理的餐廳。而我對餐廳裝潢只有一個印象：「好適合喬事情喔！」暗色裝潢、處處包廂提供高隱蔽性、飯店業的專業服務態度。感覺上好適合拿來喬事情或者請吃一些背後意味很濃厚的飯…
肉可以無限續叫，但是限制用餐時間只有一百分鐘。但我認為人少的時候店家真的沒有花心思去注意你的用餐時間。當天我們的用餐時間嚴重超過也沒有人通知…
先上的小菜，煮熟蕃茄跟一點梅子調味。很清爽，對蕃茄不甚喜愛的我也吃的很開心。
蔬菜部份不可續叫。四個人總共是兩大盆菜，切菜的方式很清楚的讓人知道…嗯…廚師累了。洋蔥原本是要切條狀，卻有一大片切成了簾子狀。(最後連結的部分沒有斷開)而且全部的洋蔥大小都極度不一致。香菇有些整朵未切、切成一半然後忘記給另外一半的狀況。
服務生操作的時候是一口氣把醬汁倒滿半鍋，看來是想用關東煮法啊…不過同行的豆先生阻止了服務生，換了鍋子用關西做法來處理這餐。
煎燒過的牛肉質感加上醬煮的濃厚風味…配白飯最搭啦！有種可以補充體力的感覺！個人也認為關西做法會比較好，可以吃到煎烤過的牛肉與種醬汁邊緣跟熱鍋接觸的鍋燒風味。之後還可以狂加醬汁改成關東風味。
店家服務態度真的很好，經索討之後會供應糖跟味醂，這樣就可以自己調整醬汁風味。蔬菜鍋內有我很喜歡的春菊(應該是山茼蒿沒錯吧？)最後還有烏龍麵可以下鍋。
附餐水果
明治的抹茶冰淇淋(對不起吃了才照…)
整體來說：高級肉品吃到撐只要五百八…衝吧！當天大概吃了十盤左右。店家服務態度很好。畢竟是晶華酒店…
經推介之後目前有四組樣本數，只有一組人說肉的品質一盤好一盤壞不太穩定，其他組數都覺得很好吃。
