聽到朋友介紹這家歷史悠久的ㄤ咕麵，人潮還頗多
在關西有五十年的歷史，是由三位高齡的阿公阿婆所創立
秉持著傳統煮麵的方法，油蔥淋拌的乾麵，讓人流口水
還有可以選的小菜，自己端到桌上去就可以了
店上招牌掛著ㄤ咕麵精神人物
也介紹著由來
環境很有古早味道
彷彿一趟時光之旅
密密麻麻的菜單
點了有名的ㄤ咕麵以外，還有聽說頗負盛名的油雞
確實口感不錯，油蔥很香，醬料拌的又入味
有驚喜感
油雞的味道很棒
但肉質不如想像中滑嫩，這一道也不便宜的
看這家店煮麵的方法很特別，還是用著竹簍燙麵。為了保有古早味
堅持傳統
聽說另外一道，扁食也很有名，這次沒有嘗到
下次再來一嘗美味
店家資訊
ㄤ咕麵
新竹縣關西鎮光復路33號
03-5875541
