【鳳山】在地人都愛吃的貢丸肉圓
在地人提到鳳山肉圓,一定知道
這家是在地人都愛吃的口味,一次點個十粒十五粒都是小咖呢
就像貢丸般大小的肉圓,一粒5元
幾十年都沒有漲價但確實,有發現越來越小的趨勢
畢竟物價高漲
吃了這麼久,這次要拍才發現原來這家叫老李肉圓
肉圓吃起來很有彈性,不黏牙,而肉質更是有味道,不是那種很多的肥肉
讓人不至於覺得油膩
和炸肉圓不一樣,很入口
很滑嫩,甜甜鹹鹹的醬汁搭配剛剛好
每張桌上都有醬料可以配,辣椒醬,辣椒油,和蒜泥
蒜泥可以搭配一起吃,更有味道
但要小心吃完氣味不好聞
老店逐漸有新聞電視台採訪
而也開始走入宅配,開始多方發展
和幾年前一樣,都是一些阿婆現包現蒸肉圓
常常不到五點就全部賣完
而在地人有特別吃法,就是把所有的外皮吃完
留下肉塊,然後舀免錢的湯來喝
喝之前加點味精和香菜,增加氣味更好喝
這家店有前後兩家肉圓,但我習慣是都吃這一家,老李肉圓生意也比較好
但過年時,老李都會休息,讓後面第二家店在過年時賺得飽飽的
也算是互惠吧
在瑞興路上的老李肉圓,推薦給大家
李家文進仔肉圓伯
鳳山市瑞興路64號