[宜蘭]在地人知道的好滋味。非吃不可的兩家超人氣日式料理。

hoo~在晚上時間寫這篇文章實在太罪惡了
看到照片就讓人肚子咕嚕嚕叫阿> 我要速速打完然後奔去大吃大喝了(((大誤

這次要跟大家介紹的就是我來宜蘭的這段日子，經過在地宜蘭人介紹與美食饕客們大力推薦
必吃的兩家日式料理店吶!!!
這兩家也是我的超人氣私藏口袋名單、每次吃完都讓人一再回味念念不忘
所以雖然我已經來宜蘭這麼久了，但這兩家真的怎麼也吃不膩耶((無誤
我都有點擔心以後我離開宜蘭吃不到了該怎麼辦(笑)
這次真的是無私推薦給大家，但希望我以後還訂得到位子啦xd

不釣大家胃口了
快來看看第一家吧♥

玄武壽司---位於宜蘭東門夜市附近
我剛到宜蘭時，就不斷的聽學長說起他們家料理新鮮又好吃
但老實說雖然我非常愛吃日式料理，卻一直對這種專門的日式料理店敬謝不敏
主要原因不外乎是一般市面上的日式料理店價錢都貴鬆鬆
每次都很怕自己不小心誤入結果荷包瞬間被掃空Q皿Q
所以第一次在老饕學長的強力推薦下一起去吃時
我可是領了好幾張小朋友深怕不夠用阿(笑)

但。沒想到。。。這家真的超級好吃又平價的不是我在說
吃飽飽出來小朋友們都還完好如初沒有讓人心會淌血的走失太多阿
快來看看吧::

小小的店面一踏進去卻充滿著濃濃的道地日本風味

老闆很可愛親切，大家的餐點都是他親手製作的哦!

餐點部分::

他們壽司平均分布在10~15元，是非常平價的價格
生魚片 200/10片也在合理價格內

而且這家還有一個大家必吃不可的祕密武器
大家來這家千萬要記住一定要點這咖不然就太浪費囉((指

就是他就是他!!!
這一大條烤秋刀魚才$70是不是超平價

但相信很多女孩看到秋刀魚一定都會皺眉頭，總覺得腥味重、刺多吃起來超麻煩
其實一直以來我對秋刀魚從沒有好感過
但這一家，真的是我目前為止唯一一家讓我愛上秋刀魚的餐廳
也只有他們家的秋刀魚我會吃到盤子乾乾淨淨吶
這樣大家還不去吃吃看怎麼可以!!

而且女孩們也不用擔心秋刀魚刺很多很難去吃他
老闆在烤魚時已經把魚肉從中化開，只要順著裂痕撥開兩邊的肉，把中間刺挑出
下方的魚刺輕輕用筷子刷除，魚刺就乾乾淨淨囉
(((真的不會也可以請老闆示範>_^

這條魚就是老闆幫我分解的(笑)
大家或許會覺得下方黑黑紅紅的內臟看起來很噁心
但這條魚經過老闆的巧手，整條魚都能吃哦
尤其他紅紅的內臟吃起來很甘甜，我光靠他就能吃下一整碗白飯哩(無誤)

不同於一般市面上秋刀魚腥味重，總是提供檸檬來壓制氣味
他們家魚質新鮮口感佳，改而採用金桔來搭配，使金桔的酸甜口感與魚肉的鮮甜有相輔相成的效果
改掉一般市面上只是用來壓氣味的檸檬，金桔的搭配讓人吃起來格外的驚艷

是不是> 我們每次來這邊一定點一隻秋刀魚+一碗白飯=$80
其實這樣就很飽，加上在點幾分好吃的壽司和生魚片就是最幸福滿足的事了
另外小建議，大家要來用餐錢可以事先打電話預定秋刀魚，因為老闆是接單後現烤，先預約這樣上菜速度會較快哦

好啦看我這麼大篇幅介紹秋刀魚就知道我有多愛他了
接下來看看其他好吃料理吧::

晚上看到這些照片也太罪惡了
逼人家一定要吃宵夜就對了QAQ((吞口水

他們家壽司每個都非常實在

每個壽司上的生魚片都比壽司米還大好多>/// 比起爭X迴轉壽司小小份又貴鬆鬆CP值來得高太多了
另外干貝唇壽司和蝦卵壽司也是必點明星餐點::

每個份量都多到滿出來
這樣一個才$10元，老闆根本是佛心來的嘛(笑)

大家下次來宜蘭旅遊別忘了探索這家在地人才知道的美味料理哦
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接下來要介紹的第二家是在宜蘭頭城
是一家不論在地人或網路上都非常有名的餐廳
他平常11:30開門
這天和同學們特地坐火車11:10就到了
本來還以為會是第一組客人，沒想到一到店門口。。。

天哪這次百貨公司周年慶還是哪個明星簽唱會?
大家全都冒著烈陽乖乖排隊等待著餐廳開門
可見他有多有魅力((笑

大家冒著被曬中暑的危險也要等候的就是這家---樂屋日式料理
他位於頭城火車站五分鐘路程處，只要坐車到頭城，基本上問一下路人大家都知道這家哦!非常方便好找

到底是什麼讓他名聲這麼轟動?來看看吧:::

小小的店面座位並沒有很多，雖然每次一開門大家就擠爆店面
但是他們上菜速度卻很快，讓候位的客人不需要等候太久

菜單::

他們家的湯是採自助式的
而湯也是我喜歡他們家的原因之一

日式味增湯，有別於一般的柴魚片和豆腐
他們家的用料超大方，有著滿滿的魚肉

來看看我們點的料理吧::
什錦烏龍湯麵($70)

烏龍麵是他們家的招牌料理
連我這討厭烏龍麵的孩子每次來都忍不住點來吃哩
一大碗的湯麵裡面有大塊魚肉、蝦子香菇等食材，用料不馬虎
大家可以試試哦

日式炸豆腐($60)

這道豆腐外皮炸的酥脆而內部軟嫩，搭配柴魚和日式醬油真的很match
但是一份$60有點太貴了點>
烤日本鯖魚($90)

這道要大大推薦一下，真的超好吃的吶>/// 鯖魚的肉質很有嚼勁又夠入味
這個拿來配白飯應該也很下飯吧(笑)

豬排蓋飯($70)

我覺得樂屋的飯麵類CP值都很高，評價份量又多
相較之下附餐類就稍微貴了一點
這道豬排蓋飯滿滿一大碗才$70，但味道普普通通沒有烏龍麵來得特別

樂屋和風生魚片($200)

本來以為和風生魚片等同於一般的生魚片生食
沒想到是做成和風沙拉的形式

這道份量很大盤，朋友們大家一起Share比較剛好
但他鮭魚肉有稍微川燙過，並不是如同生魚片般的完全生食
最外層是熟質的肉感，這部分我比較不愛啦(((生魚片控
但不敢吃生魚片的孩子可以來嚐試看看這道哦:")

生魚片(半份)