▋新竹美食▋東方軒中餐廳(芙洛麗大飯店)~港點精采、櫻桃片鴨香嫩可口

 

芙洛麗大飯店的東方軒餐廳還滿有特色的，環境美、氣氛佳，除了精緻港點之外，招牌片鴨更是令人驚豔不已啊





上了位於五樓，第一眼看到的是水晶教堂，轉個彎後，具有東方意象的東方軒，就在眼前

整間餐廳的佈置及營造出來的氣氛很不錯，桌上紅色的布巾還帶有幾分喜氣，用餐的空間配置也滿適當的
白色的扶手椅有幾分明式家具的感覺，搭配上充滿綠意的抱枕，看起來很清爽

餐廳的採光十足，望出去的窗景就是水晶教堂，視野也很好
像是靠窗的位置真的很棒，明亮又舒服，像我們這種愛拍照的拍起來也好看

半開放的包廂也很適合團體用餐

這裏除了午、晚套餐外，也有單點及合菜，不論幾個人來點，都有合適的餐點可選

點了一壺香片

桌上剛好有端午節的優惠訊息

嘿嘿，令人滿心期待廣式片鴨來了，因為我們只有二人
所以點了半隻，可做成兩吃，一是鴨捲、一是酸白菜鴨架湯。

東方軒的鴨式直接片好後上桌，搭配三星蔥餅皮！服務人員還會貼心的詢問是否需要全部包起來
嘿嘿，我們比較喜歡自已搭配，有時肉多一點，有時醬多一點，吃法改變，樂趣無窮

光是看這泛著油光，亮澄澄的片鴨就令人口水直流，食指大動啊


而且鴨皮好脆!!! 讚

一口咬下，鴨油在四溢在口中，嘴裏滿是鴨油的香氣，鴨肉很鮮嫩
服務人員解釋這是由櫻桃谷鴨的品種，食材本身就非常優，加上廚師的高超手藝，真的好吃啊

醬料本身也很不錯，特別的是蔥段一旁還有醃漬過的黃瓜和紅蘿蔔條

和著麵皮一起吃的烤鴨真好吃!!! 加上酸酸甜甜的黃瓜和紅蘿波條又有一番不同的風味
看來這裏的”鴨片” 真的會讓人上癮啊

呷魚呷肉也要菜呷，這道金銀蛋莧菜，用皮蛋，鹹蛋~~~等加上莧菜勾芡而成
簡單又好吃，而且顏色也很好看

鮮蝦腐皮捲，這道也很不錯，炸得香酥可口的腐皮包裹著彈牙可口的蝦仁，口感外酥裏Q，沒三兩下就吃光了

咖哩軟殼蟹佐法國麵包，看到菜單上有這道菜，二話不說馬上就點下去
曾經在別家店嚐過它的美味至今難以忘懷~~~
咖哩軟殼蟹香辣可口，加上法國麵包，一酥一軟，口感很豐富。這道菜的水準真很不錯，非常夠味!!!
也是很棒的下酒菜哦 ( 開車不喝酒、喝酒不開車)

冰火松阪豬，嘿嘿嘿，這道也是當天要給它一個讚的好菜!!!! 看似無奇可是口味卻奇佳無比
表面上用了一層冰糖再加火烤(應該是這樣吧!!!)
所以肉片本身上層是脆脆的糖衣加上肉質也很鮮美，真的太好吃，太銷魂了

酸白菜鴨架湯，類似的烤鴨曾吃過不少，但這裏用酸白菜入菜，平衡了鴨肉的油膩
湯頭反而鮮美無比，非常好喝，一碗接一碗，喝了不少

除了鴨肉、酸白菜外，也有豆腐還有寬粉之類的配菜

哇，吃到這裏真的心滿意足啊~~但是呢，甜點是另一個胃
所以當然還是要嚐嚐的這裏的招牌甜點，黃金流沙包

這個包真的太厲害了!!! 外皮Q軟，內餡則是像火山熔岩一樣緩緩的從中流出
香濃可口的內餡，甜中帶點淡淡的鹹，反而把味道提升了起來，真的很好吃!!

要不是真的很飽了，還想再叫一籠

冰冰涼涼的杏仁凍豆腐，在炎熱的夏日裏享用，清涼爽口，真的太舒服了

東方軒的料理真不是蓋的，每道菜滋味絕佳，都讓人意猶未盡!!!

當然囉，窗外的美景也是一絕啊，看著水晶教堂的景色隨著暮色慢慢的轉變
，用餐的氣氛也很不一樣哦

 東方軒中餐廳 (芙洛麗大飯店)

地址：新竹市民權路69號

電話：（03)6238899

營業時間：11:00~14:30 18:00~21:30