為了結婚紀念日的到來,我們選了勝洋水草餐廳來此慶祝一下,沒想到那天晚上因為只有我們二人加小貝果而已,立刻自動升等為包場!!! 哈哈
其實這家已經營業很久了,一直找不出時間來
每次不管是自已來或是和朋友來,總是只到對面的水草館看看而已
趁著特別的日子,當然要來特別的水草餐廳囉
夜晚時分來此,在藍色燈光的照耀下,氣氛很特別
(可能是那天風比較大吧,加上附近都沒有住家, 其實有點詭異~~哈哈)
可以沿此斜坡走到屋頂
這屋頂還是養殖水草的地方呢,可以幫助散熱,很聰明的設計
這棟勝洋水草餐廳和對面的水草館一樣,都是質樸的水泥建築,有安藤忠雄的感覺
嚴格說來卻不是他著名的清水模設計,清水模混凝土要精緻多了
曾經還有人以為這一、二棟是房子還沒蓋好呢
這樣特殊的風格也是它的特色之一,同時它也是著名的”宜蘭厝”其中的一棟
走入餐廳內,依然處處可見牆壁上的板模痕跡
由於水泥自然的灰色,不搶眼,反而和其他的顏色都速配
牆面放置了很多充滿綠意的水族箱
不過晚上看不到,白天來此,景致會比較漂亮
走道的後方還有合菜區
桌上少不少水草的擺設囉
今天品嚐的是水草套餐,共有八道菜餚
含前菜、主菜、湯品、甜點及飲料
水紫蘇沙拉,食材新鮮,口感清爽,沙拉醬比較普通一些
用高腳杯來盛裝菜肴,這道菜視覺效果頗佳
這道像是用海苔來包覆水草,類似手捲的作法
下方用梅子汁醃製過的小番茄
加上水紫蘇淡淡的氣味,也是很清爽可口
突然覺得~真的像是在吃草
這道很奇妙
麵包挖空後,裏面有起司焗烤過的義大利筆管麵,上面竟然有脆笛酥
看來看去只有上面切絲的蔥絲及水紫蘇菜可以算是水草吧
這道田園豬腳,外皮過Q,所以有點難咬
而且骨頭太多了,幾乎沒什麼肉
而且醬汁的味道比較重
這道鮮甜可口的清蒸勝洋雕,賣相還不錯
顏色搭配的挺討喜的,而且沒有土味
只是一、二口就解決了,有點可惜,算是”吃氣味”的
魚腥草雞湯,裏面是白蘿蔔與雞肉一起燉煮
湯頭清清爽爽,好喝
哈哈,可以看的出這裏用餐空間滿獨特的、餐點的擺盤方面也滿精采的
不過,餐點的味道似乎可以再更好一點,那這裏就會是很完美的餐廳了
勝洋水草休閒農場-水草餐廳(採預約制)
地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話:03-9222487
網址:http://www.sy-water.com.tw/play.htm