[試吃]味覺與視覺的溫暖記憶‧十豆加萬丹紅豆酥 手工餅乾

常會收到許多試吃邀約，但這次的"十豆加"是還沒嘗到就讓人眼睛一亮的新品牌！

可愛的插畫包裝盒格外吸睛有特色，原來"十豆加"是一群圖文創作者因為喜歡烘焙，所以回到故鄉嘉義召集了烘焙師傅所建立的，理念很明確：「食物除了用味覺記憶，我們希望在視覺上也能讓大家更有溫暖的記憶」，而這份心意讓身為消費者的我，也感覺到創作者的熱情了....

酥類糕點中最常吃到的是鳳梨酥，但十豆加的主打商品是"萬丹紅豆酥"，紅豆內餡是使用台灣在地食材-屏東萬丹紅豆，細火慢熬成蜜紅豆餡，我覺得與一般常吃到的的"烏豆沙"相比，更有口感也更低油不膩，至於餅皮也不馬虎，店家說是"以日本健康用油加上紐西蘭無汙染的生機麵粉"製成，與餡料搭配起來口感剛剛好，一口咬下是天然香味，所以遇上嗜甜的螞蟻一族，多吃兩塊也不覺得膩口！

除了招牌的萬丹紅豆酥，店家也寄來兩款手工餅乾，分別是咖啡核桃跟菊花杏仁片，一樣是濃濃奶油香不過甜，其實這類的常溫點心相對比需要冷藏的甜點更好保存，手邊存上一盒，隨手沖杯熱茶或是咖啡就是簡單但讓人開心的下午茶！

最後來看看這個頗有意思的品牌名"十豆加"，其實是嘉義的" 嘉"的拆字啦！


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十豆加官網: www.10doja.com.tw
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