[約訪]巴黎老摩登雙人午茶饗宴‧松露之家

"法國巴黎新一派甜點師傅，回歸從前老祖母美好年代的傳統老滋味！"收到松露之家的試吃邀約，這復古情懷的下午茶很吸引人，不過時間有些不好安排，直到上周才有機會到松露之家嚐嚐傳統老巴黎甜點"BaBa芭芭"的滋味！

既然是雙人饗宴，兩人可以各點一份飲料一份甜點，鹹點盤則是共享，因為松露之家有中午、晚上兩個餐期，所以下午茶只限定在兩點半到四點半之間，時間集中點心又是現做，有可能需要等候出餐，不過下午茶就是要悠閒不要趕時間，像是我選的綜合花茶就很適合慢慢喝佐點心呢.....

通常在午茶套餐裡只是聊備一格的鹹點盤，松露之家的卻很美味，像是燻鮭魚子貝尼尼、蜜桃鴨胸、洛林鹹派跟松露薯條，正好都是我愛吃的，份量雖然精緻，但款款有特色，一人一口剛剛好開胃！

甜點是五擇二，有雖不走奢華裝飾路線，但其實仍美得像個小花園的"BaBa芭芭"三款，另有檸檬塔"檸檬震撼"跟"花都蘋果塔"，我選了蒂塔小姐芭芭跟蘋果塔！

佐著香草冰淇淋的點心上桌，蒂塔小姐芭芭是一道傳統甜點，布瑞歐麵包淋上荔枝香甜酒與玫瑰露，潤口香甜，加上玫瑰鮮奶油上綴著草莓與藍莓，漂亮又好吃，這介於麵包與蛋糕的口感我挺喜歡的，如果不介意多一點酒香，可以自己動手再追加荔枝酒，更美味！另一道塔皮上層層疊疊的蘋果片，是香酥酸甜的花都蘋果塔，熱熱上桌佐著冰淇淋，吃完還意猶未盡！

松露之家 MAISON de la TRUFFE 台北SOGO敦南館 台北市敦化南路一段246號B1 02-2778-7954

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