滋補暖身喝雞湯‧雞窩

假日專程跑一趟東區取回我修改的項鍊，出了門自然外食方便，雖然不是太餓，但天冷了東尼想喝碗熱騰騰的湯，想起驥園的雞窩，這家由老店開枝散葉的小館子可以單點小盅的雞湯分飲，想喝時很方便！

特製的驥園砂鍋雞湯(360元約兩人份)濃又充滿膠質，費心費火細細燉煮的工序自然少不了，喝來也跟家常的雞湯完全不同風味，一上桌迅速凝結成薄膜，空腹先來一碗，馬上全身暖暖，我覺得小半碗用來撈飯吃也是很讚，只是胃不好的人別這樣吃，老人家都說湯泡飯比較不好消化喔！湯盅裡頭的雞腿肉也好嫩，一點都不柴！

熱炒分大小盤，小份的價格是120元到200左右，兩人當然點了小份，上桌才發現份量真的不大，先點了三杯中卷跟宮保杏鮑菇，前者味道ok口味道地，後者宮保做得太酸甜，我反而沒這麼喜愛，本想再點些別的，但發現一上桌一人喝下一大碗後已經半飽了所以也就放棄啦！

湯可以續，續的雖然看似濃，但一喝就知道跟第一鍋已然是不同等級，難怪廣東人說要喝"頭啖湯"啊！

雞窩餐廳(驥園)   台北市大安區敦化南路二段81巷63號  02-27043038