[試吃]嗨一夜‧豬跳舞小餐館

一行人相約到新開幕的豬跳舞小餐館試吃，嚐過姊妹店Big Pancia大肚皮的菜，知道Jason主廚的料理有特色，在價格定位上也很有想法，豬跳舞也是可以輕鬆分享美食，跟好友喝兩杯相聚的小館子！

服務人員熱情專業，幫我們介紹吃什麼好，首先來個↑↑↑綜合鄉村拼盤吧！其中鴨胸跟油封鴨胗鹹香下酒，一吃就想開瓶啦！

一般西式小館子還是以排餐或是義大利麵、披薩比較常見，不過最近也越來越常遇到像↑香料燉肉盅附鯷魚香芹醬這樣的燉菜，湯頭清澈肉酥軟，配上這款滋味特別的沾醬很棒，沒有鯷魚的腥味反而很鮮香！

番茄牛肚燉飯↓滋味濃郁豐厚，菜單上寫說是"馬龍白蘭度都難以割捨的媽媽味道"，一向偏愛內臟類的我也覺得挺對味的！





↑↑↑香煎豪野鴨胸佐傳統馬沙拉醬汁，我很喜歡鴨肉，豐厚的鴨胸油潤肉汁甜，這裡的菜色好適合邊吃邊邀飲啊！難怪店家大方的讓客人帶酒，只酌收每個50元的酒杯清潔費！

↑惡魔風烤豬肋排是那日加班姍姍來遲的飯咖、同時也是準壽星傲骨所選的，不會甜膩的微辣醬汁跟入味的骨邊肉很搭，當然要乾一杯我和妮送給壽星(但是要讓我們當場開來喝！)的氣泡酒囉！

最後加的下酒菜酥炸豬耳朵也是第一次嚐到的酥Q口味，下次來酒可得帶夠才好！噗噗.....

那天雖然只有四個人吃飯，店家聽到席間有壽星，特別提供神秘驚喜，一上桌真的讓人笑破肚皮嗨翻天，我先賣個關子好了，要是過生日可得跟服務人員說一聲喔！

今天爸爸節，祝爸爸們身體健康事事順心，今天生日的傲骨也食玩不盡喔！乾杯乾杯！


Dancing Pig Bistro豬跳舞小餐館
台北市光復南路290巷48號 02-2731-6469

(未成年請勿飲酒！)