在客廳野餐‧小妮的五樓廚房

在客廳野餐‧小妮的五樓廚房
小妮最近很常做飯給我們吃,非常有口福,加上她家附近有賣正當令又好又便宜的櫛瓜,所以這次特別煮了好好吃的燉飯當午餐喔!我們要到客廳去野餐!

在客廳野餐‧小妮的五樓廚房
炒完黃綠櫛瓜,先行盛起,炒香洋蔥粒!

在客廳野餐‧小妮的五樓廚房
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加入米同炒,然後一杓一杓加入高湯,慢慢燉煮,燉飯還是不能煮得太過軟爛比較好吃,但過硬可能大家又吃不慣,所以最後得試吃測測看是否OK,再加入櫛瓜跟煎過的腸拌炒一下,當然還要加入大量的磨碎起士啦!

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番茄九層塔加入小塊起士與油醋,是好清爽的一道沙拉,跟檸檬漬杏鮑菇一樣,都是佐餐的好搭檔!

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找不到開瓶器(扼腕!),改調了春天釀製的青梅蜂蜜,喝一口酸甜好舒暢,還有號稱化身成豆花的奶酪與餐後手沖冰咖啡,大滿足!

在客廳野餐‧小妮的五樓廚房
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在客廳野餐‧小妮的五樓廚房
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以為吃完午餐就散會嗎?小妮再接再厲烘了香蕉戚風跟瑪德蓮,那出爐的香氣簡直是要人命,這款刷上檸檬糖霜的瑪德蓮,吃來清新細緻,佐茶佐咖啡都超棒,真正是皇室級的雞蛋糕啊!

分得幾枚回家,拿來餐後與冰飲一起享用,非常幸福的午後.......

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我要留言:
  • vivian
    2011-08-08 04:44:32
    謝謝您的回答~~~
    版主回覆 2011-08-08 16:53:05
    不客氣喔~
  • tommy
    2011-08-05 00:45:06
    你好 我當初也是在薄多義看到 又加上看到你擁有 還以為外面買的到 感謝你回覆
    版主回覆 2011-08-08 16:52:54
    不客氣喔~
  • chantell
    2011-08-04 15:23:45
    Dear all: 謝謝大家認真的提問,來幫TINA解答回覆一下: to vivian: 如果開始學烘焙做蛋糕,基本上只要有可以調上下火的烤箱都可以,(旋風式烤箱不 建議),我用的Dr. Goods目前一台大約8500多吧(購物網站就找得到),也蠻多人 用烘王,要更高級半板式烤箱也有人用,只是那個更貴一台大約要1萬5左右。提供給 你做參考。 to 葛羅: 1.放瑪德蓮的砧板是購自Ruskasa 地址:台北市中山北路2段26巷15-1號B棟 2.切菜的砧板是我室友的,打烏心石砧板搜尋,應該也買得到吧。 是他們都很會拍啦,把舊公寓的廚房拍得很有fu~
    版主回覆 2011-08-04 15:51:51
    謝謝詳細解答,大家都很愛你的寶貝啦!很開心吧!!哈哈
  • 小V
    2011-08-04 13:37:26
    我也想問..... 偽裝成豆花的奶酪 那湯是糖水嗎? 還是有加啥的?? PS.如果加花生 不知是啥味道:P
    版主回覆 2011-08-04 15:50:46
    是糖水呦~小妮學的是日式版加黑糖蜜 但家裡沒有 所以就拿我本來要放進仙草的糖水一起吃! 加花生應該也是讚,我本來想加仙草的~黑白雙雄咩!
  • 葛蘿
    2011-08-04 06:05:15
    那我也忍不住想問了 1.放瑪德蓮的那個是沾板嗎?哪裡買呀?? 2.在小b的文裡http://basil.idv.tw/?p=4060 有個切菜的沾板 是哪裡買的 呢? 批ㄟ私 我太喜歡小妮的廚房了 有種跟大自然共生的感覺^^ by the way Hi~~Tina~~~ 葛蘿
    版主回覆 2011-08-04 15:47:39
    小妮很認真回答啦!!大家這麼愛她的寶貝們她很開心咧!!^&^
  • vivian
    2011-08-04 05:08:36
    您好, Tina 那蛋糕烤的好美, 因我正在尋找一台烤箱來學做蛋糕, 可以告訴我, 那種烤箱適合?
    版主回覆 2011-08-04 15:47:01
    請看樓下的樓下有回答囉!
  • tommy
    2011-08-03 09:35:12
    你好 請問裝青梅蜂蜜的杯子廠牌為何?
    版主回覆 2011-08-03 09:49:43
    那是去一家薄多義餐廳吃飯時跟店家買的喔~
  • 豬頭三
    2011-08-03 04:40:21
    讚*100
    版主回覆 2011-08-03 07:12:39
    豬兄中肯!
  • chantell
    2011-08-03 02:49:09
    Dear Kay:那個水藍色鍋子是Le Creuset 22cm圓鍋,目前台灣也有賣,我是在復 興SOGO的city super購入的。代tina發聲回覆一下。
    版主回覆 2011-08-03 02:57:14
    謝謝解答!
  • Kay
    2011-08-03 02:43:34
    版主您好,看到你的網誌分享寫的很好,從文字和照片感覺生活就該這樣好好品 嚐: ) 不好意思,想詢問你這篇文章中,有個水藍色的鍋子,請問在哪裡可以買的到?或 是否能告訴我他的品牌? 謝謝 : )
    版主回覆 2011-08-03 02:56:14
    謝謝,下一則有您詢問的問題答案喔!
  • 小V
    2011-08-03 02:34:31
    嗚...口水流滿地了啦 小妮的手藝太讚了!!!! (瑪德蓮好美喔~~好懷念那滋味)
    版主回覆 2011-08-03 02:54:48
    瑪德蓮超成功,塗上檸檬糖霜更好吃!!^&^
  • chantell
    2011-08-03 02:20:17
    Tina好快手! 夏天好熱, 下次要來試試看泰式涼拌海鮮~
    版主回覆 2011-08-03 02:54:01
    這也是我的愛!下次開南洋料理派對吧!齁齁齁