週末打牙祭‧台北鵝肉海鮮擔仔麵
台語有句俗話說"近廟欺神",這家離我家也算很近、我卻一次也沒吃過的台北鵝肉海鮮擔仔麵就是好例子!
明明一向就在斜對角的家樂福買東西,東尼又是熱炒的愛好者,但要不是友人貓姊一直推薦,我看我無論經過幾次也是繼續捨近求遠啊!
既然店名有擔仔麵,這家店不賣炒飯炒麵,只有擔仔麵或是白飯肉燥飯,特別的是擁有許多相對少見的"現流"魚鮮,比較接近海鮮餐廳的風格!
很多年沒吃鹹蜆仔的我也大膽叫了一盤,這種做法其實處理不好的話很容易腸胃不適,但是味道極鮮,我覺得佐飯佐粥都很讚,五味軟絲熟度處理得剛剛好,非常彈牙,叫了兩盤才夠吃!招牌的鵝肉是第二輪點的,可惜我太飽了啊.....
這道炸沙梭↑也值得一提,尺寸不小,聽漁友人妻說一般釣不到這麼大,店家裹上麵衣酥炸香口,肉質極細嫩,炸蚵仔與鳳梨鮮蝦春捲也頗有水準,很值得一試.....
這天的湯也不一般,俗名叫長尾鳥(長尾濱鯛),顏色是粉嫩桃紅色,因為尾鰭長所以得名,也是深海船釣才有的,膠質很多煮魚頭湯很鮮美....
一邊大啖海鮮一邊喝著馬祖老酒,糯米釀製帶點微酸口味,不烈卻香氣十足,這天吃得很滿意,看來我很快就會再訪!
台北鵝肉海鮮擔仔麵 新北市中和區景平路654號 (02)2249-5602
(未成年請勿飲酒)