料好湯濃‧廣東汕頭劉記四神湯
這家劉記四神湯在我的筆記裡不知道多久了,有次曾住這區好友Jess推薦過我,但是每次想去不是碰到週日公休,就是太晚已經收攤,上回找了週六奔去,終於吃到傳說中好吃的四神湯了!
一般四神可選的料不多,通常是小腸,專業一點的有豬肚粉腸之類,但劉記很厲害,小腸小肚粉腸生腸到豬肚通通有,可以來個綜合湯一"碗"打盡所有好料!
以往我最愛的四神湯是艋舺康定路廣州街交叉口的這家,現在吃雖然仍是美味,但是最近兩年偶有水準不齊之感,這次到訪劉記,再次感覺到每口吃到的料都是恰恰好的完美熟度,很過癮........
老闆俐落的用剪刀噹噹噹剪料,一邊伴著國語老歌,來攤子上吃的都是大叔阿伯多,但也不乏婆婆媽媽帶個小鍋子來外帶,位在郵政醫院周邊的南昌路巷內,在鬧中取靜的攤子上吃碗綜合四神湯,好像回到小時候跟著大人"吃點心"的寧靜午後......
廣東汕頭劉記四神湯 台北市南昌路二段2巷 15:30~20:30 星期日休