[參訪]神農獎得主的勝洋水草

我很喜歡勝洋所營造出的宜蘭厝與水影交錯之美，上回跟著蘭陽農業發展基金會邀請前往參訪，後來近期這趟湖畔之森的小旅行，又去了一趟，勝洋水草不只是很有類清水模風格的時尚農莊，經營者徐志雄先生更是本年度神農獎的得主喔！

不過看到第一張照片，大家想到的很可能是國片渺渺裡，女主角小璦的家........↓下圖也是出現在片中的慶生場景，事實上是勝洋的水草博物館一隅......





那日造訪是帶點微雨的日子，雖然拍照少了陽光總有點不夠完美，但是對於漫步其中的我們來說，飄著牛毛細雨的宜蘭，有種清新的氣息，非常舒服，更有種說不出的浪漫......




與媒體朋友一同參訪的當日，晚餐我們又來到勝洋水草，光是這澎湃的兩大盤(真的超大)冷盤，就讓人大開眼界，充分運用在地食材與自家水草入菜，勝洋這場水草宴給我們很多驚喜，尤其是對器皿的挑選非常用心，讓用餐充滿樂趣，而年輕主廚不愧是當地名店的外甥，烹調手法保留傳統風味卻又帶著新意.....

菜色雖然道道美味，剛剛吃完羊奶饅頭羊奶咖啡，大家食力驟減，於是好吃的炒飯跟肋排，打包成了先回台北的我跟小妮隔日午餐，誰知我禁不住誘惑隔日又奔去藏酒酒莊呢！

很多人去過勝洋，也都參加了生態瓶製作或是在新蓋的漂亮餐廳裡用餐，不過我特別佩服徐老闆的導覽，引經據典博古通今，非常精采，我雖然常奔宜蘭，但是沒去過的景點竟然還如此之多，這一個台北後花園不知還有多少驚喜，等著我們去探索呢！

勝洋水草  宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號 (03)922-2487