等待幕起時‧羊肉湯鍋

上次吃這家通稱為車庫羊肉爐的羊肉湯鍋(07年食記) ，應該是兩年前了......

有天小妮跟她乾妹一早臨時想來暖暖身，邀我們訂得到就來一鍋，下午傳來OK的好訊息，剛好配合轉涼的天氣，早早跟東尼奔到門口等，太久沒來，忘了路還得找一下......

開店這件事是有程序的.......

首先，老闆會把停在店門口的車開走.....


六點整準備要拉開鐵門.....此時開始聚集三三兩兩的訂位客......


開始擺桌，而那些負責停車的、下班時關電腦動作慢的、回客戶電話耽誤的食客也紛紛出現，四周聚集的人就越來越多.....有種蓄勢待發的期待啊.....


經過點單、上菜、一番等待，每桌紛紛開動的氣氛就跟鍋裡的湯一樣強強滾.....


只點了小鍋，這是原本就附上的豆皮跟青菜，品質很優！我幾乎不吃豆皮，但是這家的我愛.....


點了小份麵線，份量不多，四個人各分到一小碗.......


這家車庫羊肉爐的紅燒湯頭口味並不重，多喝也不口渴，越煮越甘甜，而鍋底除了羊肉塊，配料有"搞剛(費工)"雕了花的香菇、金針菇、高麗菜、凍豆腐，還有小妮暱稱叫飄飄丸的香菇梗丸子，這丸子口感特別軟Q而滋味清淡，我覺得很適合搭配羊肉爐......


遲到的涼拌洋蔥也可以用生菜包起來吃，很開胃......

四人吃其實該點中鍋，不過食量不大的我們點小鍋再加點，也吃得飽飽才離席......

很少一攤就散會的我，一入座其實就有預謀想吃飽喝杯飲料，所以偷偷留胃，吵著去走路可到的孚羅吃起士蛋糕，這才心滿意足回家，因為聚會就是要盡興啊！哇哈哈！


羊肉湯鍋  台北市合江街93巷10號 2503-9503 (下午兩點開放當日訂位 週日休)
孚羅起士蛋糕    台北市龍江路281巷21號 (可由錦州街418巷進入) 2503-8456