[試作]普羅優菌優格DIY

從小就很愛乳製品，優酪乳也是我冰箱裡必備的食物，不過我總是怕麻煩直接買現成的吃，但是要是想要做到無糖無添加，我覺得這次用優格機跟普羅優菌做出來的優格，是很好的選擇耶..........

優格機就比家庭號牛奶高一些些，不會太佔空間，很方便的是可以將牛奶整瓶放入直接製作，如果用的是大罐裝牛奶，也有專用製作盒，只要倒入一公升牛奶加入一小包優菌搖勻，放入優格機加溫發酵七到十小時就完成了，晚上做睡醒就可以吃，真的超簡單.........

做出來的優格味道很純濃，最重要的是不會太酸澀，吃起來口感很香醇，放入冰箱保存可以保存三到十四天，當然儘快吃完比較好，剛做好的優格溫溫熱熱，加入抹茶粉、多寡糖，就是很好喝的抹茶優酪乳，當然也可以拌果醬、蜂蜜食用，但我覺得直接吃就很健康美味了！

從收到開始我已經做了三次，每次都很成功，凝固的狀態跟發酵時間也有關係，不過我覺得不影響風味，推薦平常有喝優酪乳、吃優格習慣的朋友可以試試看......


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