有時吃到某種食物，我的腦中會浮現一些片段，比如說在哪吃過這道菜，甚至同時認識了哪些朋友，對我而言味蕾的功能好像記憶的輔助器一般，反而時間一久菜色滋味倒可能不復記憶.....
但去過幾次上海的我得承認，本幫菜的濃油赤醬其實是我的罩門，那過甜的紅燒肉、太油的盆頭菜，越"道地"越是難住了我.....但也有幾樣是我很愛，像是醃篤鮮、炒年糕，說真的口味在台灣多半會稍加調整的，留其精髓也是種新派吧.......
有段時間會跟同事去信義新光三越的紅豆食府吃午餐，但其實印象有些模糊了，這次好友特別相邀的上海風下午茶分288、388兩種價位，我笑稱不該算午茶，可以把午餐晚餐一次解決！
weiwei推薦的蘿蔔絲酥餅真的很好吃又不油膩，盆頭菜也不錯，像我有點怕烤麩↓↓含了太多油，一咬頗嚇人，這天吃到的很合我的口味.....
湯有濃、清兩種，跟我想像的不同，濃的不是羹湯而是指上海菜的名湯醃篤鮮↑，清的是竹笙湯↓，相較還是醃篤鮮好喝，尤其裡頭的筍跟百頁結，其他的湯料火腿、三層肉已經精華釋出當然省去不吃.....
拌麵煮得太軟，炒飯粒粒分明比較優......
388多了幾樣點心，像是糖藕、鬆糕、蔥油餅、白菜肉絲炒年糕、XO醬拌麵等等，這道炒年糕不會太硬讓人吃到嘴酸，而且十分入味......
蒸籠類的表現平平，倒是招牌蔥油餅很好吃，因為都是現做，口感外酥內軟，加點辣椒醬很搭......
甜品綠豆薏仁湯這搭配很新鮮，喝在口中甜甜暖暖的，下次我也想做做看！糖藕則是藕太硬，少了鬆糯的口感，連紅豆鬆糕也有相同問題，不知道是不是上桌沒有馬上吃的關係？
邊喝茶邊聊天，這麼吃下來真的超飽，以這個價位的標準來看，我覺得滿划算的，大家要是哪天上班日下午想偷閒試試，建議選288就吃翻天了......
紅豆食府 遠企店 台北市敦化南路二段203號 (遠企購物中心) 8732-1536
(下午茶為週一到週五兩點半到四點)
