有天Albert丟了一個網址給我，不過我回位子上時他已經離線，點進去一看，這家阿昌立正雞離我們家不算遠，就是往烏來的半途，看來菜色真的很讚，速速敲定週末晚上去打打牙祭.......
假日的生意很好，老闆的窯烤需要時間，幸好我們有事先預訂，所以入座不久就看到相當有精神的立正雞上桌啦！直立式烤法果然烤得金黃均勻，我覺得下圖仰角拍很像一隻禿鷹呢......噗噗噗
除了烤雞，還有第一張照片裡的烤斑鳩，吃來有點像乳鴿；剛上桌的雞很燙，東尼戴上套了塑膠、棉布雙層手套，幫我們速速分食，功夫了得啊......
除了烤雞烤斑鳩，這家的炒菜做得也很好吃，像是山蘇，還有加了雞肝雞胗的炒珠蔥，是我愛的口味！
炸溪哥算是標準山產，應該是本地產所以特別新鮮好吃，火候剛好，久沒吃到這道菜的東尼連聲說好，最後來碗香菇竹筍雞湯，雖嫌淡了點，也算完美的句點！
好鄰居要搬家了，我心裡非常不捨，看來要趁最近多聚幾次才對呀.........
阿昌立正雞 台北縣新店市新烏路二段141號之3 2666-4718
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