壯圍鮮滋味‧阿國海鮮
雖然常到宜蘭玩耍,但很少到壯圍一帶,這裡相對不是熱門的海鮮餐廳聚集地,不過姑姑姑丈推薦的這家名店阿國海鮮,倒是一直在我的小筆記裡,這次一群好友同遊,當然是大快朵頤的良機.....
很難想像濱海公路旁的鐵皮屋裡,有著這麼一家假日一定需訂位、平日也得碰運氣的名店,雖然常常政商雲集,不過剛進店門不久,就能感受到老闆的用心與熱情,冰櫃裡整齊乾淨的大溪漁港"現流"魚鮮,野生的粉蛤、超鮮的小卷、蝦子,還有不能不提常常見底的桂圓粉圓甜湯免費招待!
沒有炒飯炒麵,簡單的白飯對上這豆醬炒的魟魚,有種質樸的古早味,讓人胃口大開...........
讓人吃得一嘴黑也甘願的小卷,肥美的蒸蝦,愛海鮮如我們真的吃得很開懷.......
阿國的調味輕手,比起一般重口味的熱炒店,更家常更吃得出原味,尤其精準的火侯是關鍵!野生粉蛤個頭不大,但肉質鮮甜有彈性,底下的湯汁更是撈飯妙品,別浪費了........
好吃到不行的煎馬頭魚,又酥又嫩,吃得我們忍不住驚嘆!
人多就是這點好,追加的炒魚膘也是下酒下飯都美味的一品,不夠"青"很難做得如此酥軟鮮香哪......炒山蘇跟吻魚湯一樣是家常風味,但勝在料足,而吃完正餐別忘再去追加幾碗粉圓甜湯才是完美句點!
阿國海鮮不是以俗又大碗聞名,但絕對物有所值,當天結帳三千四百元,一行七人吃得巧也吃得飽,有機會很想再訪呢!
阿國海鮮
宜蘭縣壯圍鄉壯濱路6段215巷6號 03-9303720 (大福派出所斜對面巷內 需訂位)