東尼偶爾會帶我去三峽買豆花吃小吃，這家從鶯歌搬來的八條壽司在黑夜裡很吸引人目光，每回開車經過總嚷著想來試試，真有這麼一天，我們在下班時分特別奔了過去.....
開放式的門面，裡面還有一間冷氣房可以用餐，八條其實也不算是日文裡說的"屋台"、也就是路邊攤，可是點著燈籠的氣氛跟飄蕩的演歌，真有點那個味道呢..........
第一張照片是隱藏菜色岩燒生牛肉，吃之前還要拌入生鵪鶉蛋增加滑潤口感，底下是生洋蔥沙拉......我很愛這道........
點了胭脂蝦，鮮度不錯，甜味稍遜，不過即使三隻只賣180卻還有漂亮的擺盤才上桌呢......
一百塊的生魚片，有點筋也沒啥好抱怨的.....
蝦蘆手卷豐富味美........烤青甘下巴也好吃，主廚一樣用心做了特殊造型，不過塗上了點帶甜醬汁，東尼說他下次要指明他更愛的鹽烤.......
哇沙米冷軟絲最晚上桌，不過脆嫩口感相當好，除了沾醬油放上一點哇沙米，Tina還有個特別吃法是調和醬油、哇沙米跟美乃滋，吃來有甜、鹹、辣兼具..........
點了綜合壽司口味一般，可是看看別桌都點了鮭魚炒飯耶，下次也要選這個！
結帳約一千出頭，偶爾不嫌遠想換換口味打牙祭，多了個新選擇呢......
八條壽司
台北縣三峽鎮介壽路一段18-1號 2671-5522
傍晚五點到十二點半
