這是上週就定下的約會，不過依然照著我們隨性的安排，直到當天上午才決定到底要去哪，最近吃了很多火鍋的我提議去試試SOGO後巷新開不久的餐廳，想不到也是小露的口袋名單，那當然就先訂位囉.............
走過大概會忍不住多望一眼的Primo，門面看起來頗大，不過其實裡面的空間倒不是特別寬，但是以白色為主的裝潢與暖黃燈光，有種浪漫輕鬆的氣氛，很適合夜幕降臨時喝杯小酒吃吃披薩的........
豐富的起士櫃可以挑選喜愛的口味外帶回家..........
兩個區域隔著中庭相望，有視覺穿透的開闊感........
凱薩沙拉有上菜秀，服務人員會現場刨這塊大起士，香噴噴呢............(我剛好離座，這兩張是小凡幫我拍的喔.....真貼心)
乾杯！
凱薩醬跟平常在美式餐廳吃到的不太一樣，質地比較沒有那麼濃稠，拌上大量的現刨起士，味道不錯....就是比例上顯得鹹了點........
Primo的披薩不是現在台灣現在很常見的薄脆羅馬風味，也不是外帶外送店裡那種厚實感的麵皮，而是拿坡里式的Q皮，具體形容很簡單，就像是厚片、不油的類蔥油餅口感，剛出爐就入口很Q有嚼勁，我們都滿喜歡的.........
服務人員熱情活潑，很有禮貌的適度幽默讓用餐過程特別愉快，加水、倒酒很殷勤，我們請一位女生幫我們分成相對有點難切的五份，她也說她會努力沒有推託，這一成服務費付得無話可說呀...........
這天點了經典AOP、經典拿坡里跟佛倫提那，三款都很好吃，餅皮邊的烤痕真的滿像豹紋的耶，其中最喜歡的可能是帶點辣味的經典AOP↓，嚐嚐原味很棒，不然還可以沾點辣油更過癮，反而灑太多現刨起士粉會有點鹹，可能酌量提味即可...........
老闆推薦的葡萄酒醋乳酪麵，瑪滋卡蹦起士非常輕柔的香氣、外加微酸的酒醋跟畫龍點睛的松子跟燻肉，風味特殊！唯獨是麵條的熟度比我們慣常認知的彈牙還要再硬一些，到了麵芯偏硬的程度，跟廚房確認過再送一盤仍是如此，證明這不是失誤，應該算是定義不同吧？其實這也無妨，下次交代要偏軟些應該就能解決.........
麵量不算多，除了沙拉，我們五人其實吃了三個披薩兩盤麵呢...........
甜點選擇很少，勉強選了提拉米蘇也不太喜歡，底下的蛋糕沒有咖啡酒浸過感覺少了一味，小V說的確有不同做法，不過整個口感相當普通，我想下次再來，不如吃飽後散步去吃冰淇淋應該更好...........
吃飽喝足也該散會了，小V牽起乖乖停在中庭的卡打掐(服務生還幫她"泊車"耶....哈哈哈)，只花35分鐘就到家了，應該比坐公車還快得多，節能省碳還可以消耗熱量，太棒啦！
下次帶加班沒吃到晚餐的東尼來試試........
Trattoria di Primo
台北市復興南路1段107巷14號
27111726
