甜點祕境‧L'Atelier 貝氏邏輯法式烘焙
這家L'Atelier 貝氏邏輯法式烘焙是傲骨介紹的,愛甜點的他跟加壹小姐在L'Atelier 度過一個愉快午後.....
一直心心念念要來拜訪,不過有時得看時機.....
這天琪、珮跟我挑個午後闖進這個看似尋常人家的小店,之前只有一個方桌的L'Atelier ,下午茶得前一天預約,還得先把想吃的甜點訂妥,很難伺候的挑嘴琪跟不能吃巧克力類的咳嗽珮,真是讓我在僅有九種的甜點中左右為難啊........
珮挑婚禮的祝福,小巧秀氣的玫瑰味兒奶油起士蛋糕跟滿滿的新鮮葡萄柚,清新爽口....
帶著濃濃君度香橙酒味的香橙巧克力慕斯,成熟的苦甜與喉間的酒精熱度,很大人.....我覺得再冰一些會更好吃.....
招牌的貝式焦糖慕斯是烤布丁跟焦糖慕斯的組合,外面有著焦糖淋面,所以閃閃亮亮的.....甜蜜濃郁,比單吃布丁有更多層次的口感.......
夏落特內餡是微酸的奶油起士醬跟洛神夾心,上覆火龍果丁,琪很愛.....
淺淺的青色水盤養著剛剛買回來的粉菊.....
店的後方陳列著各色精巧可愛的磁器,讓人忍不住多看幾眼.......這些都是可以販售的商品........
這個雅緻的蓋杯記得約一千多元(不太確定)......
L'Atelier 的飲品除了水,只有一款武夷肉桂,其實跟我們印象中濃郁的香料肉桂沒有關係,是一款岩茶,屬於烏龍茶的一種,第一泡色澤相當淡,卻有溫柔甜香,到第二次第三次回沖,都還有甘潤的茶韻,連不懂茶的我們也能欣賞,只是正如店裡服務人員所言,久泡很容易生澀味,所以回沖後即濾出茶湯與茶葉分開放置.....
這裡的烤布丁不是常見的烤雞蛋布丁,而是更細緻滑順,奶味非常濃郁,佐以這款武夷肉桂很對味.......
琪難得低調,也學東尼拍拍背影吧............
另一桌定了可愛的生日蛋糕.........
小小包廂兩人相對剛剛好.............
門口也擺上一個單人桌,不過還是我們的四人位最舒適呀.............
這是我見過最窄的獵椅耶,好可愛..............
左下角的白底藍紋系列我很喜歡,珮珮則是獨鍾繽紛花系列..........
一個下午大部分的時間就是我們三人吃吃喝喝邊玩邊聊,這樣特別的小聚讓我和兩位姐妹都很滿足,相約下次還要再來個甜點趴呢........
L'Atelier 貝氏邏輯法式烘焙 (需預約)
台北市溫州街五十八巷六號
門市:02-23686925 訂購專線: 0986633098