失聯網友重相逢‧爆彈屋

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我跟我的貴人DJ(因為她的生日落在3/5~4/5,是我的命中貴人咩)已經很久沒見面,到底有多久呢?因為一直有乖乖寫食記,所以"有所本"的一查後真是嚇一跳,也不是太久啦!就是兩年前的七月一別至今!幸好最近Tina可能要走運了,貴人自己送上門來,可惜又被我的香港深圳之行打亂,不過就在這大雨後的涼夜,我們終於跟鳥先生、DJ重逢,同行的還有我的麻吉、這家上個月22才開幕的爆彈屋介紹人小露.....

稍稍晚到的DJ竟然是遇上設備有問題的美容院,洗個頭因為姿勢不良弄得冷汗直流臉色發白,還好稍微休息就好些,不然耽誤我們的重逢晚餐就太糟糕了.....

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有了小露介紹,我們點單很快就進入狀況, 招牌的沾麵有兩款,分別是"冷麵"廣島沾汁麵,跟"溫麵"辣味增沾汁麵,簡單介紹口味的分別,該說是前者就是類和風沙拉的醬汁、後者是熱沾汁、味道像是炸醬麵.....

麵條向義大利麵看齊,煮得是相當彈牙,冷麵配上大量的爽脆黃瓜絲與鮮甜高麗菜,還有叉燒肉跟水煮蛋,很妙的是這微酸口感完全擄獲女生的心,而男生們都投調味更厚重濃郁的辣味增一票!

辣度相當貼心的分了二十度, 如果平常不太吃辣,建議從兩度開始,四度是我跟小露覺得可以輕鬆吃的辣度,桌上備有辣椒油與芝麻,一匙一度就讓大家自己挑戰吧!

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醬汁很容易噴到衣服喔,要乖乖把大餐巾變身的圍兜給"貼"在衣服上,就可以放心大快朵頤了!

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是的,大家沒看錯,連吃個牛肉麵都能喝開的酒友們,當然叫了三杯朝日生啤來配辣麵,一口啤酒一口麵,只能說不亦樂乎,這三杯,就是三大鐵則啦!噗!

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我覺得不優的煎餃,還輸給我家路口的鍋貼.....不知道其他四位的意見如何?

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口感很妙、名字也很妙的甜點"純愛杏仁豆腐",DJ跟我們一樣是杏仁迷,不過這杏仁豆腐比較像是很濃很滑的奶酪,沒啥杏仁味,上面的枸杞也頗突兀咧......還是比較喜歡于記.....

失聯網友重相逢‧爆彈屋
其實沾麵的中份(中、大、特大)份量不多,鳥先生吃完覺得正開胃,加點個飯糰增加飽度,裡面是沒有包料的,不過有抹鹽了,所以可以品嚐飯香....其實白飯配拉麵是很道地的日式吃法....

吃飽喝足,大家都給爆彈屋很不錯的評價,紛紛嚷著再來吃,話說,永康街一帶快成為日式拉麵街了呢.....


廣島つけ麺本舗ばくだん屋 爆彈屋
台北市永康街14巷4號
2396-8357

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可以自由塗鴉的小木板展示牆....小朋友不愁沒事做了.....

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(未成年請勿喝酒)
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我要留言:
  • 王子麵媽媽
    2008.10.10 00:47:08
    B1
    幾家日式餐廳裡的煎餃似乎都是'雷' 美食街裡的壽XX屋裡的也一樣
    版主回覆 2008.10.10 14:34:02
    我不常在拉麵店點煎餃~應該是因為沒在台灣的日式店裡吃到滿意的吧?
  • kaysblog
    2008.09.21 05:11:30
    B2
    厚. 我那天去之前忘了先來複習一下 竟然自己為很能吃辣了點了"10分"辣 真的是辣到快要噴火差點吃不下去了 我想我吃完. 嘴巴一定變得可以吊豬肉了 ps. 那個煎餃是用台灣的冷凍水餃下去煎的 我坐在廚房旁看得一清二楚..... 凱伊
    版主回覆 2008.09.22 06:01:37
    吼~十度辣應該真的有爆炸可能 那妳不就辣到吃不出味道了? 妳覺得好吃嗎?^^"
  • 阿慢達
    2008.09.11 20:41:42
    B3
    杏仁豆腐上面加枸杞 這在東京的中華料理店是最基本的擺盤方式..... 不過仔細想想,以前還在台灣時,好像沒看過這樣的擺法....
    版主回覆 2008.09.12 00:32:12
    從沒在日本吃過杏仁豆腐耶~原來是日本的習慣啊
  • joeyliu
    2008.09.08 10:34:55
    B4
    想吃想吃
    版主回覆 2008.09.08 13:11:45
    真的嗎~等妳回來我們可以去吃~然後去湛盧喝加啡http://www.wretch.cc/blog/himiucat/9611614
  • Nica
    2008.09.08 10:07:58
    B5
    餓…那個沾了辣油的醬汁… 天…好想吃
    版主回覆 2008.09.08 13:10:11
    好吃呦!!
  • NaokoLin
    2008.09.06 18:07:03
    B6
    很有日式風格的一家店耶! 永康街,真的快變成拉麵街了!哈!
    版主回覆 2008.09.07 01:37:09
    就是呀~那家樂麵屋我還沒去吃吃看呢~
  • jung9572002
    2008.09.06 16:56:10
    B7
    我中午也去吃了 我也覺得杏仁豆腐奶味十足.杏仁味很薄弱 兔兔
    版主回覆 2008.09.07 01:35:13
    對呀~比較像奶酪對吧~兔兔兒喜歡爆彈屋的麵嗎?
  • TAMACAT
    2008.09.06 14:58:56
    B8
    10月外婆的永康街又有新目標了!! YA!
    版主回覆 2008.09.06 15:31:12
    如果天熱推薦吃冷麵~好吃~
  • ellala
    2008.09.06 14:46:41
    B9
    這家是不是和紅蜻蜓有關係呢? 感覺和紅蜻蜓好像喔
    版主回覆 2008.09.06 15:30:49
    應該沒有~這家的本店在日本~~不過日式風格看起來都挺像的~
  • 2008.09.06 01:51:18
    B10
    厚..早上一睡醒就看到這..我餓了.. tina妳叫我該如何是好哩...
    版主回覆 2008.09.06 15:29:02
    我失眠~只好寫文~哈