我跟我的貴人DJ(因為她的生日落在3/5~4/5，是我的命中貴人咩)已經很久沒見面，到底有多久呢？因為一直有乖乖寫食記，所以"有所本"的一查後真是嚇一跳，也不是太久啦！就是兩年前的七月一別至今！幸好最近Tina可能要走運了，貴人自己送上門來，可惜又被我的香港深圳之行打亂，不過就在這大雨後的涼夜，我們終於跟鳥先生、DJ重逢，同行的還有我的麻吉、這家上個月22才開幕的爆彈屋介紹人小露.....
稍稍晚到的DJ竟然是遇上設備有問題的美容院，洗個頭因為姿勢不良弄得冷汗直流臉色發白，還好稍微休息就好些，不然耽誤我們的重逢晚餐就太糟糕了.....
有了小露介紹，我們點單很快就進入狀況，招牌的沾麵有兩款，分別是"冷麵"廣島沾汁麵，跟"溫麵"辣味增沾汁麵，簡單介紹口味的分別，該說是前者就是類和風沙拉的醬汁、後者是熱沾汁、味道像是炸醬麵.....
麵條向義大利麵看齊，煮得是相當彈牙，冷麵配上大量的爽脆黃瓜絲與鮮甜高麗菜，還有叉燒肉跟水煮蛋，很妙的是這微酸口感完全擄獲女生的心，而男生們都投調味更厚重濃郁的辣味增一票！
辣度相當貼心的分了二十度，如果平常不太吃辣，建議從兩度開始，四度是我跟小露覺得可以輕鬆吃的辣度，桌上備有辣椒油與芝麻，一匙一度就讓大家自己挑戰吧！
醬汁很容易噴到衣服喔，要乖乖把大餐巾變身的圍兜給"貼"在衣服上，就可以放心大快朵頤了！
是的，大家沒看錯，連吃個牛肉麵都能喝開的酒友們，當然叫了三杯朝日生啤來配辣麵，一口啤酒一口麵，只能說不亦樂乎，這三杯，就是三大鐵則啦！噗！
我覺得不優的煎餃，還輸給我家路口的鍋貼.....不知道其他四位的意見如何？
口感很妙、名字也很妙的甜點"純愛杏仁豆腐"，DJ跟我們一樣是杏仁迷，不過這杏仁豆腐比較像是很濃很滑的奶酪，沒啥杏仁味，上面的枸杞也頗突兀咧......還是比較喜歡于記.....
其實沾麵的中份(中、大、特大)份量不多，鳥先生吃完覺得正開胃，加點個飯糰增加飽度，裡面是沒有包料的，不過有抹鹽了，所以可以品嚐飯香....其實白飯配拉麵是很道地的日式吃法....
吃飽喝足，大家都給爆彈屋很不錯的評價，紛紛嚷著再來吃，話說，永康街一帶快成為日式拉麵街了呢.....
廣島つけ麺本舗ばくだん屋 爆彈屋
台北市永康街14巷4號
2396-8357
可以自由塗鴉的小木板展示牆....小朋友不愁沒事做了.....
(未成年請勿喝酒)
