悠然又見一炊煙‧午膳

悠然又見一炊煙‧午膳
悠然又見一炊煙‧午膳
續上文 悠然又見一炊煙

午餐有一千、八百兩種價位的套餐,我們都選各來一份,一千價位的餐多了道帝王蟹,連餐前健康的木耳沙拉也是升級版,加入了很像海膽的黃花木耳(誤以為是烏尼其實我跟小凡開心了一下),服務人員說很珍貴,一斤有兩千元大洋的身價,上菜時毫不猶豫的將貴價餐放在女士面前,真是貼心啊......惹得我們哈哈笑....

悠然又見一炊煙‧午膳
接下來一千套餐上的是圓鱈,調味淡而有味,我很喜歡這道,八百版的是花螺貝佐美乃滋與南瓜,更是我愛的食材,還附上一個可愛的燈籠果,這果酸甜好吃,是山區可見的一種漿果,在大陸常有人挑著賣,又叫洋姑娘、姑娘、芝麻果等等名字,吃一個不過癮,挺想念的呀....

悠然又見一炊煙‧午膳
悠然又見一炊煙‧午膳
接下來的兩道是兩個價位都一樣的,干貝、九孔與胡麻豆腐,帶點日本風的溫潤醬汁,精緻的一品.....

至於四人合用的鍋物,上菜時說是壽喜燒,可是風味、做法都相當的不壽喜燒........很像某道我想不出名字的湯品.......一直到小白說出:瓜仔雞!我的苦思才終於有了解答,這有點熟悉但又不常吃到的味道竟然就很像甜甜鹹鹹的瓜仔雞湯!不過這道"火鍋"底下的白蘿蔔意外的入味好吃.....

其實那些火鍋丸子與醬汁調味也許可以省去,改以新社盛產的菇類當主角做個清淡鮮美的火鍋,說不定更能突顯當地特色.....

悠然又見一炊煙‧午膳
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主菜松阪豬↑(一千元套菜)跟牛肉(另可選豬肉或海鮮),但烹調的太熟,靠玫瑰鹽調味也救不回乾澀的口感,很可惜.....

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一千元套餐還有另一道主菜是鮮甜的帝王蟹,不愛沾手的我就讓嗜蟹的東尼慢慢品嚐,旁邊還附上一大球洋芋沙拉......

最後是竹香飯,筍丁與香菇片滷得入味,飯Q且香氣十足,東尼胃口大開竟然吃光光!

悠然又見一炊煙‧午膳
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供應的甜點是桂圓芋泥,想不到小白小凡一個不吃桂圓一個不吃芋泥(這也太巧了),服務人員貼心的改上這道味道像是慕斯的米布丁....味道都OK.....(其實沒用隔夜小蛋糕或是吃不出味道的果凍充數總算是有用心的.....)

悠然又見一炊煙‧午膳
最後的飲料想請服務人員幫我們移到漂亮的院子裡再上,對這樣額外的要求,親切有禮的服務人員也欣然同意,所以我們像是開始了下午茶,一邊看景一邊聊天,很舒服......

又見一炊煙的價位當然不能說低,但餐廳的整體景觀與服務都是細緻貼心,讓人放鬆的倘佯在美麗的環境之中,感覺挺值得呀....

用餐間我們不免與風格近似、陽明山上的食養山房相較,感覺餐點的創意與滋味 是食養略勝一籌,但是不同環境有不同享受,又見一炊煙真是風格優雅,藏在山間的漂亮餐廳,主人的用心讓Tina很驚豔.....


又見一炊煙  台中縣新社鄉中興村中興嶺363之35號   04-25823568 (需訂位)


悠然又見一炊煙‧午膳
副餐我們選冰咖啡與桑椹汁.....

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我要留言:
  • 雷公
    2008.07.08 07:53:14
    B1
    我要去 ,可是不知道怎麼走
    版主回覆 2008.07.08 09:20:19
    不知道怎麼走?我也沒辦法耶~建議打去問店家~
  • 匿名
    2008.04.23 02:51:38
    B2
    第一張照片裡的是? 愛玉嗎?
    版主回覆 2008.04.24 03:03:14
    是梅子醋喔~^^
  • vian
    2008.04.22 01:22:45
    B3
    潛水很久嚕,今天才浮出水面哩.. 中興嶺就在老家附近,每週回去的我,還真沒去過這家店哩 不過新社這3-5年這類的咖啡店、餐廳開的爆多, 真的要挑過才找得到品質不錯的店家
    版主回覆 2009.02.08 15:23:49
    很多朋友說老家附近的餐廳反而沒機會光顧~因為"回家還不在家吃飯媽媽會生氣"~~^^
  • whiskysky
    2008.04.21 09:37:16
    B4
    tina~看得出妳稿擠 加油呀
    版主回覆 2008.04.21 14:58:30
    相當擠啊~我真是忙~噗
  • noknow
    2008.04.21 08:26:28
    B5
    生氣了哼哼 看起來也太好吃了吧
    版主回覆 2008.04.21 14:58:13
    叫妳不要來看的咩~噗
  • 沛兒
    2008.04.21 08:01:52
    B6
    居然比陽明山上的食養山房更勝一籌?! 我去定了! 有好幾張感覺像是在日本呢~我喜歡
    版主回覆 2008.04.21 08:07:04
    沛兒~是食養略勝一籌啦~~ 不過又見一炊煙也很不錯~還可以去喝下午茶喔~~^&^