偽水餃~趙記菜肉餛飩
跟老王記牛肉麵一樣位在西門町桃源街的趙記菜肉餛飩,也是Tina很小就吃過的老店,味道是沒有大改變,不過從我自己付錢的記憶是小碗五十五元,相較現在可要八十了,物價飛漲啊.....
小碗六個,中碗八個,大碗應該是十個吧.....別小看這六個,一般食量的女生肯定夠吃了,一個到底有多大?下圖可知,大過一隻湯匙呢!
湯底清爽無油,有蛋皮、海苔片、芹菜粒、碗底有榨菜末,口味清淡的人可以直接這麼吃,或是把辣椒醬、醋也調入一些進湯,如果想把餛飩當水餃,那就在小菜碟裡放調味料沾著吃.....
個頭大大的菜肉餛飩裡面包薺菜、豬肉,感覺上是菜多肉少,所以不膩人,入口的確像是水餃的味道,不過包法不同,而且餛飩皮有一定的厚度,相當有Q勁,可以入水煮熟這樣大一顆而不破....
趙記旁邊還有一家冠軍,賣的也是菜肉餛飩,不過Tina一次也沒吃過,從來沒換過口味,也算趙記的忠實顧客吧.....
趙記菜肉餛飩 台北市桃源街5號 7號