雙十節的1010新湘菜

雙十節的1010新湘菜

已經記不清是第幾次去 1010新湘菜,因為地點恰當,所以很多聚餐都剛好約在這裡;今天雙十節剛好與店名有呼應的巧合,而且菜色與之前吃的不太一樣,所以再介紹一次~

第一道是曾吃過的 松子年糕牛肉,切成粒粒的素材與帶點沙茶口感的帶甜醬汁同炒,嚼到松子的香,而且新鮮不帶油耗味,對於不吃辣的人是很好的選擇~


雙十節的1010新湘菜

串燒蝦與孜然排骨、剁椒魚頭都是這裡的很受歡迎的招牌菜,這次選了香辣口味的 串燒蝦,之前服務人員有介紹過可以整隻入口,可是如果跟我一樣容易哽到魚刺,建議還是要剝殼食用比較安心呢~


雙十節的1010新湘菜

這道菜色比較少見些,或說是台灣比較不常吃到的口味 腊味合蒸,簡單解釋就是白菜蒸臘肉、臘腸,裡面黑黑的是豆豉,面上鋪點蔥白,這樣的組合也可以燉成湯喝,湖南臘肉相當有名,這也是當地很家常的菜色;第一次吃到可能不太習慣,因為有陣濃濃的煙燻香氣,不過也有很多人就愛這道葷素的搭配,總之是評價頗兩極的一道~


雙十節的1010新湘菜

1010新湘菜的湯品選擇不多,如果想喝湯,這道 墨魚花生排骨湯是很有特色的一品,乾魷魚有嚼勁但不過硬,排骨嫩而不柴,連花生都是大顆賣相佳,而且料下的足,火侯到了自然十分好喝~


雙十節的1010新湘菜
雙十節的1010新湘菜

補充纖維質的 腐乳空心菜鹹度適宜,火候也好,總之上館子吃飯連炒青菜也特別好吃,炒豆苗也很棒~

1010的 荔枝凍飲是我們最愛點的飲料,至於甜品,我只喜歡 杏仁豆腐

上菜快,服務好,環境乾淨,又能吃到特別口味的菜餚,下次要再次看到Tina寫1010的食記還是相當有可能呀~


雙十節的1010新湘菜

1010還有很多好吃的,請看味覺無限延伸: 新娘報囍~再訪1010新湘菜 夏至午聚~1010新湘菜


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我要留言:
  • himiucat
    2007.10.14 16:11:33
    B1
    小熊~湯的確很特別呢~很少喝到的口味~~
  • phoebe17
    2007.10.14 12:56:13
    B2
    看起來好好吃唷!! 那個湯看起來好香濃唷!! 小熊
  • himiucat
    2007.10.11 16:01:32
    B3
    kirk670123~其實我現在也餓了~可是不能吃宵夜..會胖
  • kirk670123
    2007.10.11 15:19:09
    B4
    天阿..我好想吃喔...餓
  • himiucat
    2007.10.11 14:40:19
    B5
    琪~我相信妳真的很愛~連吃了幾次都還想去~~ Ketty ~是啊~那是孜然,新疆烤肉一定要有的香料~1010用的是原粒,很香~~
  • Ketty
    2007.10.11 09:50:26
    B6
    我最喜歡吃他的排骨 有特酥的香料 而且口感竟意外的軟嫩 ~
  • whiskysky
    2007.10.11 05:17:27
    B7
    第一名~~我好愛1010哦!!! 好吃好吃~~~