黃山同學會之金蓬萊遵古台菜

Tina還在大陸尚未返台之前，黃山同學會早已成型，因為這個不算很多人去過的景點，剛好我們跟小凡小白、小V，都曾登頂呢～

既然小露小瓜也很可能征服黃山，這個同學會絕對師出有名，不過整個大會的議程都在討論美食還有談天說地，只有小部份時間在說說爬黃山有多艱苦啦～噗

因為我最有空，所以大會秘書的工作由我來擔任，左思右想實在不知道吃啥好，因為人不算少，所以我想乾脆吃中式料理，幾年前曾在中山北路的另一家興蓬萊用過餐，很喜歡排骨酥、佛跳牆等辦桌菜的熱鬧，所以就定了這家系出同門的金蓬萊！

佛跳牆與紅蟳米糕是需要預定的菜色，佛跳牆小盅七百，並不算高價，材料則是常見的排骨、栗子、炸過的鳥蛋、芋頭、筍絲、魚皮、小甘貝、金針菇香菇等等.....整體的融合度不錯，而且沒有外面辦桌時老是吃到一陣蒸籠味兒，是平民版的樸實老菜～

至於另一道受歡迎的紅蟳米糕其實也是經典台菜，只不過Tina對這道菜的表現覺得平平而已，其實米糕是我很喜歡的口味，只是米糕與蟳似乎"各自表述"，不太有特色～


排骨酥也是人人愛吃的一品，香酥不膩，整個啃起來很過癮，一份是三隻，我們依人數點了七隻，因為個頭不大，吃個兩支大概也沒問題吧～哈


白片放山雞肉質緊實，嚼起來有雞肉的汁與香，連雞皮也相當滑嫩不油，沾點辣椒醬油，就是傳統請客的好菜，難怪有句老話說"無雞不成宴"呢～


傳統宴客一定會有些炸物，雞捲、炸丸子等等，像是這道炸花枝丸，個頭大、口感紮實有嚼勁，這樣香口的菜一定最受歡迎的～


紅燒桂竹筍與草山地瓜葉，一樣是道地台式風味，至於小菜雞腳花生.....我忘記試試味道了耶～

生意很好的金蓬萊一直都有人在門外候位，這樣熱鬧迅速的擺上一桌又風捲殘雲似的吃完，竟然才一個小時呢～這次一人四百就能吃得飽飽，消費也不算很高囉～接下來，就是一定要有的續攤啦～


金蓬萊遵古台菜餐廳(詳細資料請點入)