某天,我跟葛蘿在線上聊天,她說週末想去走步道,一向熱愛"健康有意義"的活動如我倆,馬上報名參加!接著,又聊到秋天吃蟹,還有我跟東尼最愛的大閘蟹......沒辦法,愛吃的人就是會把話題繞回"正軌"~噗
沒想到過兩天,葛小姐說"週末天氣不佳,要不要改行程去吃螃蟹!"當然好啊!嘿嘿!
港味辣椒旭蟹一上桌就引起騷動,有著微辣薄芡的醬汁,亮晃晃誘人胃口大開,看似重口味其實並不會,一點都不覺得搶了鮮甜蟹肉的風采,隨盤附上了麵包讓客人沾著醬汁食用,戴門還內行的選白飯來配,記得這種醬汁淋在炒飯上也是好好吃喔~
大家拍照、吃蟹手忙腳亂,一直傳出各式讚歎聲,小潔咪乖乖的在旁邊等,等著把拔把剝好放進盤子給馬麻的蟹腳肉一把抓來吃掉~潔咪~內行的,姨姨欣賞妳~
大塭招牌蟳,避風塘式的作法一向深得人心,一來口感香,二來快火鎖住鮮甜,東尼就說這道肉質處理的很剛好,調味一樣很輕手,不會讓人吃了直渴,滿滿的蟹黃硬硬香香,與大閘蟹膏的濃郁是不同口感,不愛的人下次可以試著點上芥末醬油,又是不同風味喔~
這時大家的交談明顯越來越少,一直低頭"忙著",過一會兒就炫耀自己手上的蟹肉最大塊! (↓附肥滿大蟹鉗銷魂照一張)
悶燒蘭陽蟳是清蒸的作法,保留住最多原味,薑醋汁當蘸水,吃再多也不膩呀!
↓東尼相當忙碌,除了剝蟹,還得抽空喝上一口金牌啤酒~
大蝦沙拉是點菜阿姨推薦的,說是肉質不輸龍蝦,重點是龍蝦沙拉是Tina吃辦桌最愛的一道!連蝦頭裡都是滿滿的肉與黃,這一餐就讓膽固醇跟幸福感一起破表吧!
味覺無限延伸 葛蘿的 秋日嚐蟹-蘭陽蟳屋
蘭陽蟳屋餐廳 (大塭觀光休閒養殖區 )
宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號
(03)9870558
<微笑台灣護照紀念章蓋章點>
註:此次的消費約四千,就是一人一千左右,因為紅蟳為時價,現約一兩45元。