這家聚Tina在剛開幕時曾去吃過，記得以前的價位比較高，最近應該是想拓展客層，推出了"精緻昆布鍋套餐"，價格"向下修正"，三百三加一成的價格的確是貼心多了～
趁著要還小露東西，到"聚"小聚，臨時還把小凡也邀來，剛好我們之前都來過，正好可以對照一下～
雖然是經濟套餐，不過菜色本身還是挺不錯的，尤其在這瘋狂漲價的時代，套餐的內容豐富，像是牛肉主菜有無骨牛小排跟雪花牛，豬肉則提供肩胛肉，豐富新鮮的菜盤也值得讚美(圖中是兩人份)，不像小店家一遇颱風就嚴重縮水或是賣相不佳，聚的菜盤就像個小花園一樣讓人有食慾！
重要的湯底有北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯，一人選一種，兩兩相對用餐，就可以用像這樣的鴛鴦鍋各吃各的，或是，想夾那就夾哪囉～一個人當然就用獨立的一鍋，鍋子還挺大的呢～
我跟東尼選了新加入菜單的後兩種湯頭，滋養湯加入了中藥，但是藥味不濃，我很愛這樣的香氣，麻辣湯不會很麻辣，但湯頭讓食材越煮越有味道，重口味就選這個喔～
手工創意單點一人可選一樣，左邊的蟹腳丸口感味道都很不錯，中間的蝦球泡芙也很有特色，而香菇下另有乾坤，是鑲上肉丸的！
最後上桌的昆布烏龍麵根日式芍粉量不大，不過我吃到尾端已經有點吃不下了，但芍粉吸湯功力一流，加入麻辣湯中最過癮！
上圖是梅子醋，在用餐途中上桌讓客人飲用，下圖是小凡因有事先離席沒吃到的甜點～芒果冰沙與玫瑰銀耳釀(二擇一)，芒果味相當濃郁，雖是小小一球讓人很滿足，銀耳燉得有到火侯，不會脆生生的，玫瑰花是上桌前才放入，味道淡淡的不搶味，不愛花香還可以直接取出，沒拿綠豆湯來作數，看出連鎖品牌的認真～
東尼忍不住把"聚"跟我們最愛的日式涮涮鍋鍋膳、還有深圳那家與聚同屬王品集團的丰滑火鍋相較，在東尼"嚴格"的標準下，鍋膳的獨門沾醬還有丰滑正宗的麻辣湯頭都得到比較高分，可是我倒覺得總體來說各有優點，都是不錯的火鍋店囉～
感謝小瓜哥百忙中抽空趕來一起吃飯，還得來個waiwai機教學，我會好好拍掉我家過期底片的！噗！
聚～北海道昆布鍋(地址及詳細資料請點入官網)
