聚之聚~北海道昆布鍋

聚之聚~北海道昆布鍋
聚之聚~北海道昆布鍋

這家 Tina在剛開幕時曾去吃過,記得以前的價位比較高,最近應該是想拓展客層,推出了"精緻昆布鍋套餐",價格"向下修正",三百三加一成的價格的確是貼心多了~

趁著要還小露東西,到"聚"小聚,臨時還把小凡也邀來,剛好我們之前都來過,正好可以對照一下~

雖然是經濟套餐,不過菜色本身還是挺不錯的,尤其在這瘋狂漲價的時代, 套餐的內容豐富,像是牛肉主菜有無骨牛小排跟雪花牛,豬肉則提供肩胛肉,豐富新鮮的菜盤也值得讚美(圖中是兩人份),不像小店家一遇颱風就嚴重縮水或是賣相不佳,聚的菜盤就像個小花園一樣讓人有食慾!

重要的湯底有北海道昆布湯、昆布滋養湯、昆布麻辣湯,一人選一種,兩兩相對用餐,就可以用像這樣的鴛鴦鍋各吃各的,或是,想夾那就夾哪囉~一個人當然就用獨立的一鍋,鍋子還挺大的呢~

我跟東尼選了新加入菜單的後兩種湯頭,滋養湯加入了中藥,但是藥味不濃,我很愛這樣的香氣,麻辣湯不會很麻辣,但湯頭讓食材越煮越有味道,重口味就選這個喔~


聚之聚~北海道昆布鍋

手工創意單點一人可選一樣,左邊的蟹腳丸口感味道都很不錯,中間的蝦球泡芙也很有特色,而香菇下另有乾坤,是鑲上肉丸的!

最後上桌的昆布烏龍麵根日式芍粉量不大,不過我吃到尾端已經有點吃不下了,但芍粉吸湯功力一流,加入麻辣湯中最過癮!

聚之聚~北海道昆布鍋
聚之聚~北海道昆布鍋
聚之聚~北海道昆布鍋
聚之聚~北海道昆布鍋
聚之聚~北海道昆布鍋

上圖是梅子醋,在用餐途中上桌讓客人飲用,下圖是小凡因有事先離席沒吃到的甜點~芒果冰沙與玫瑰銀耳釀(二擇一),芒果味相當濃郁,雖是小小一球讓人很滿足,銀耳燉得有到火侯,不會脆生生的,玫瑰花是上桌前才放入,味道淡淡的不搶味,不愛花香還可以直接取出,沒拿綠豆湯來作數,看出連鎖品牌的認真~

東尼忍不住把"聚"跟我們最愛的日式涮涮鍋 鍋膳、還有深圳那家與聚同屬王品集團的 丰滑火鍋相較,在東尼"嚴格"的標準下,鍋膳的獨門沾醬還有丰滑正宗的麻辣湯頭都得到比較高分,可是我倒覺得總體來說各有優點,都是不錯的火鍋店囉~

感謝小瓜哥百忙中抽空趕來一起吃飯,還得來個waiwai機教學,我會好好拍掉我家過期底片的!噗!


聚之聚~北海道昆布鍋

聚~北海道昆布鍋 (地址及詳細資料請點入官網)
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我要留言:
  • himiucat
    2007.08.31 04:13:07
    B1
    喵~就是呀~這就是大店的標準吧^^ 小真~我們家吃火鍋都沒在分季節的說~哈~
  • NaokoLin
    2007.08.30 13:41:53
    B2
    看到火鍋,感覺冬天快來了說! 不過,現在即使是夏天, 還是可以吹冷氣吃火鍋是吧!
  • tamacat
    2007.08.30 12:33:31
    B3
    沒有縮水的青菜 非常有誠意呢!
  • himiucat
    2007.08.30 08:44:20
    B4
    amy~~我跟東尼都很愛火鍋耶~不過東尼跟妳一樣都不愛酸溜溜喔~我卻是個大 醋桶~最愛酸的食物啦~^^
  • amy0313
    2007.08.30 08:04:06
    B5
    好久沒吃火鍋了,我家老爺不愛吃火鍋連帶我也沒得吃,只有看著流口水的份了~
  • himiucat
    2007.08.30 05:18:01
    B6
    露~對呀~隔壁的老外竟然比我們還HIGH~噗~~~~ 底片的裝法我沒學到喔~不是都教給東尼了嗎~噗 nefertari048~應該說增加了這個比較經濟的選項囉~原菜單都還有^^ 凡~甜湯被東尼跟我吃掉囉~ 至於青菜~對呀~菜價還居高不下咧~哈 艾德華~是呀~比較平易近人~~~我覺得還挺值得的喔~^^
  • EdwardHO
    2007.08.30 04:30:16
    B7
    變這樣便宜喔, 改天來去吃~~ 艾德華
  • ASSENAV
    2007.08.30 04:13:09
    B8
    玫瑰銀耳釀看起來粉美 當時我應該說打包打包^^ 還有我到最後沒把青菜全部吃光光 有罪惡感
  • nefertari048
    2007.08.30 03:52:10
    B9
    ㄟ? 現在聚變的這麼便宜ㄚ?!
  • 小露
    2007.08.30 03:18:42
    B10
    嘿嘿~ 昏暗中的教學希望能解釋清楚 waiwai真的不錯用 但是裝底片是件有難度的事情 所以我從來都只開口請小瓜裝:p 有照出好相片要貼出來看看喔 這家火鍋的價錢變的更可親了 東西卻沒有打折 算得上是物有所值 要不然隔壁桌的外國朋友怎麼吃到那樣HIGH..噗噗噗~