達人的心意~阿裕牛肉湯

達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯

結束了令人意猶未盡的旅行,除了一圓遊阿里山的小心願,最棒的是還可以享受台南的美食啦~

阿裕牛肉湯Tina慕名已久,之前我老闆下台南時也一定來嚐,去年都是搭飛機來工作,多在台南市區活動,這次開車遠征,當然早早就在跟Janie排行程時指定要去~

阿裕位在仁德離市區其實不遠,平凡無奇的門面,沒有豪華的排場,而是以真材實料的美味生鮮牛肉讓眾人傾倒!

阿裕老闆是牛肉達人,整隻牛從頭到尾無所不吃,我們到的早,先指定當地人說必點的"胛心"兩盤、兩盤由老闆搭配,老實說,通通美味,實在難分軒輊,我端了一塊肉去請老闆繼續追加,他說這叫"大扇"~

鍋底加了一份牛尾,打扮水水的老闆娘說熬了四、五個鐘頭,入口充滿膠質,皮也處理的乾乾淨淨,親切的老闆娘還建議我們吃涮肉一次要大口一點,才能讓肉的質感與香氣充分釋放出來,可別小小口吃不出滋味,那就真是可惜了~


達人的心意~阿裕牛肉湯
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達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯

傳說中免費請客人吃的滷肉飯,自己添,要幾碗隨便吃,味道還相當出色,Albert一口氣吃了三碗!其實這大可賣錢的,有人也許會說:牛肉的定價不低啊!但是我覺得這是達人的心意,讓客人一定吃得飽飽的回家~

門口的牛奶媽是老闆的鎮店之寶,是某奶粉的限量贈品,老闆說有人開價五千他還捨不得賣~

瞧阿裕老闆聽到我們讚美牛肉湯好讚時開心的表情,老實說,我們當時離開時的笑容比他還燦爛一百倍喔!

下次一定要再來飽嚐一頓!

達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯
達人的心意~阿裕牛肉湯
傳說中的保安車站,對,就是永保安康的保安,就在仁德,是個充滿懷舊感的淳樸小站,路過時東尼不忘留下背影照一枚,祝福大家永保安康喔!


詳細介詔請點入~ 阿裕牛肉湯 官網
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我要留言:
  • 維他命
    2007.04.10 19:06:07
    B1
    這個真的好好吃呀 這家每次回台南的時候都會去吃 牛肉超嫩的 而且真的很新鮮 他的湯頭真的很甜很香 魯肉飯也超好吃的 ha~
  • angelin1031
    2007.04.10 16:31:32
    B2
    阿裕離我家大概10分鐘車程,是我家兒子每星期必去的早餐店(台南人愛吃牛肉湯 配肉燥飯當早餐),建議你下次吃吃牛骨髓,讚喔!
  • himiucat
    2007.04.07 13:10:35
    B3
    艾德華~對呀~我也很驚訝耶~~^^" 薇拉~可惜我實在吃不下了 皮~對呀~湯好好喝喔 macaron ~對呀~免費吃到飽喔 Albert~超好吃的~~打勾打勾~~~^^ Miko~我們四人吃六盤阿~差不多喔~~^^ eileen~這是我下次必須要再去一趟的理由啦
  • eileen216
    2007.04.05 21:10:51
    B4
    滷肉飯還是免費的真好 牛肉湯看起來就是吃起來會很溫暖的感覺呢
  • Miko
    2007.04.05 16:24:10
    B5
    真有你的... 這家店要在地人才知道的 妳們竟然也去了.... 他家的牛肉...真的是超好吃呢 但也超級貴...我們上次去時 8個人吃了22盤肉..聽起來嚇人 但事實上...一盤真的沒幾片啦 當天現宰新鮮的牛肉輕涮2下...真的很美味喔 下次一定要再去啦
  • Albert
    2007.04.05 15:48:54
    B6
    GOOD GOOD GOOD GOOD FOOD!
  • macaron
    2007.04.05 09:45:58
    B7
    免費的滷肉飯... 感覺好不可思議喔
  • m皮
    2007.04.04 08:49:49
    B8
    Tina原來去了台南玩 看了這美味牛肉很想吃火鍋說
  • vera690818
    2007.04.04 07:27:30
    B9
    那滷肉飯看起來就是好吃的保證啊~~ by 薇拉
  • EdwardHO
    2007.04.04 02:04:59
    B10
    連這樣傳統的店面都有官網?! 真不愧是達人啊~~ 艾德華