隨堂測驗之雞絲麵～政江號

「我想吃雞絲麵！」東尼堅定的說。

老實說在我問東尼晚餐想吃什麼之前，實在不知道他的回答竟然是這樣平常很少吃到的食物！

「啊？雞絲麵？」開始努力搜尋記憶的我，第一個想到的，就是這家老店～政江號！

在東尼剛剛出這道隨堂測驗題之前，我們已經好久好久沒來這家冬天吃湯圓、夏天吃刨冰、還有好吃甜不辣跟雞絲麵的政江號了，因為相距時間太過久遠，東尼竟然怎樣也想不起來他曾經來過～

「不要挑戰我的記憶力！」這次換我堅定的說了！哈！

小碗甜不辣份量不多，單吃當然填不飽肚，為了雞絲麵來的東尼選了心頭好，我則挑了很有「冬日限定感」的鮮肉湯圓，看了滿牆的甜品果汁都是我的最愛，但是自知"食"力有限，所以乖乖不敢造次～





甜不辣與"傳統泡麵"雞絲麵幾乎是同時上桌，這時應該要先吃前者，讓剛沖了熱湯還未軟化的麵體變"熟"，灑上油蔥、青韭的湯頭依照傳統偏油，可是香氣讓人很想一口接一口的喝，鮮肉湯圓其實肉餡相當飽滿，只能說東尼這口咬的過頭，把肉餡幾乎都吞下肚啦～

把麵撈起拌入吃完甜不辣的碗中，就是重口味的雞絲麵兩吃喔～

天氣轉涼，這種吃了直冒汗的食物又可以回到覓食清單中了～

希望下次東尼出題，我也能順利解答才好～呵呵


政江號有官網喔！相關訊息請由此入～http://www.52ckh.com/index.htm