混搭風正紅~客家小館

混搭風正紅~客家小館
客家小館的知名度挺高的,是中永和很受歡迎的餐廳,不過我是第一次來這兒吃飯,要我跟東尼兩人來吃挺不容易,原因還是老樣子,中式餐廳人少點菜太難~

混搭風正紅~客家小館
小館位在暗巷住宅區中,四週的植栽茂密,頗有庭院深深的感覺~


混搭風正紅~客家小館
店裡充滿各式水果當成擺飾,在燈光的襯托下,火龍果有種奇異的美~

混搭風正紅~客家小館
客家菜我最愛點的應該算是這道薑絲大腸(其中不少是小腸耶,這算作弊嗎?)其中還有不少掐頭去尾的銀芽(豆芽),這樣的炒法我第一次吃,調味上較傳統降低不少酸度,口感其實挺不錯的~


混搭風正紅~客家小館

小小盤的客家小炒,味道算是道地~

混搭風正紅~客家小館
九層塔煎蛋,烘蛋的方式料理,其中九層塔不剁碎,而是一整把分布其中像是餡一樣~

混搭風正紅~客家小館
最不像客家菜的竹笙豆腐煲,竹笙、蛋豆腐與蟹腳肉加上芡汁,很下飯~

混搭風正紅~客家小館
炒山蘇,這道菜我也愛點,專業的大火侯可以把菜炒的青翠又不帶草腥氣~

混搭風正紅~客家小館
竹筍排骨湯,這大大片的竹筍乍看像是豆花耶~

混搭風正紅~客家小館
另一樣像上海菜的"菜飯"~

混搭風正紅~客家小館
超美的水果盅,看到真是讓人驚喜,竟然沒用八片西瓜或是兩顆柳丁打發"餐後水果",認真的搭配不少時令水果,而且樣樣都甜美好吃(下面襯底的是冰塊),後來我們去了冰果天堂,才知道老闆對水果也是"專業"嘛~

混搭風正紅~客家小館
本來要預約白菜燉雞,後來因為想點白切土雞而作罷(可惜當天晚上已經賣完了),不過四人要吃完一鍋可能還挺費勁的~

許多菜色跟傳統的客家菜不太一樣,但是Tina不是客籍,對客家菜的認識實在不多,也就不吹牛囉~

結帳一個人約三百五十元,當晚點的菜色也都不是貴價菜,所以不算貴也稱不上便宜,總之是好吃的家常料理、聚會的不錯選擇~

接下來就是冰果天堂吃冰囉~


混搭風正紅~客家小館
上一則:白露秋風起~冰果天堂 下一則:車陣中的避風港~六六涮涮鍋
我要留言:
  • chrissh
    2006-12-11 16:33:20
    哈囉~ 想跟妳說客家小館的"青椒塞肉"也很好吃喲~ 呵呵~ 也很想跟妳說冰菓天堂的冬天賣起"客家鹹湯圓"了呢! 我覺得還滿好吃的,下次妳也可以去試試哦~
  • changfong
    2006-09-22 15:55:55
    hello~ 這家店在我的活動範圍內呢 上次聚餐 上海小館勝出 下次在全家人去吃吃看~~ 峰大
  • himiucat
    2006-09-18 13:51:13
    露~下次我們還是來吃火鍋吧~~~^^ eileen216 ~我也很喜歡~我愛酸 雪天~真誇張耶~還強迫客人吃啥阿@@~~太令人震驚了 小餅乾~竹筍應該不會很補~雞湯比較補~^^ apple~比較適合聚餐囉~
  • ei0209
    2006-09-18 08:25:31
    雖然是在巷子內 但生意還是很好 只是小女子每次都一個人經過 所以都沒進去吃.. 下次一定要去吃 apple
  • 小餅乾
    2006-09-17 08:15:42
    好喜歡竹筍排骨湯^^ 可以補身子...呵~~
  • 雪天
    2006-09-16 20:53:39
    我是客家人,我們家很常去吃這家,今年八月我回去台北,我們也去吃 - 因為我男朋友很愛, 我們通常是週末去,每次一定會記得訂位,可是每每通常有訂位跟沒訂位一樣,去都要等,跟 會計小姐反應,小姐臉色還不太好看,點菜的時候我點我們特別想要吃的菜,他們服務生反而 會一直很強力的說我們不需要點兩道魚,可以點這個那個 - 那些我們不想點的,一各服物生走了, 又換另一個也一樣。還會來說他們廚師把我們其中一道菜作成另外一道有豆腐的,居然還拿出來 要上菜,還說這道比我們原先點的貴多了..... 當天就吃得很不高興,他們菜色不錯,但是服務跟兩年 前比,真是差好多。
  • eileen216
    2006-09-16 03:44:15
    我喜歡薑絲大腸 看起來好下飯喔
  • ellenlu
    2006-09-15 18:13:23
    哈哈哈哈 是上海菜嗎??!! 可見我跟婆婆吃飯真是食不下嚥啊 沒辦法 一直叫我生生生 誰有心情吃的下去啊 現在好了吧 連嘴裡吃進上海菜都會以為是客家菜吧>"<
  • himiucat
    2006-09-14 14:12:15
    alina~是阿~我也不是客家人~但是也挺喜歡客家料理 露寶~那家菜園呀~不是客家菜~名片上是寫上海菜說~~@@ HappySewing~菜飯我覺得還ok~大概是我也不特別愛菜飯~ 但是我覺得客家菜吃白飯比較搭說~~ ellala ~是看到老闆的鞋子~~~^^ 麥子~我想我能懂你的心情~不過由於我不是客家人~所以也就當成新式客家菜吃的 挺高興的^^" 小乖媽~好低~~~要通知我定位喔^^ lynn2 ~世界真小呀^&;^~~~如果順路可以去冰果天堂啦 ~不用特地去呢
  • lynn2
    2006-09-14 06:19:24
    我們那群人的黑腦袋出現在你的照片中... 那個白菜燉雞湯 強力推薦啊 不過我們十個大人 那天也無法喝完那鍋湯 最後打包回家 還有九層塔蛋 非常的多汁 雖然已經吃過午飯 但想起來 還是意猶未盡啊 那天我們就在稱讚老闆的水果 不僅有誠意而且非常的甜美 下午也要去去冰果天堂
  • 王媽小乖
    2006-09-14 03:43:23
    我回去要去吃
  • mjryan
    2006-09-13 08:30:00
    唉... 看來麥子還是回南部吃媽媽、奶奶做的客家菜好了... 客家菜上到台北,不但價錢高了,作法也變的怪怪的... (薑絲炒大腸放銀芽跟小腸是完全無法忍受之事...) 這樣的菜色要價350/人,老實說,不知道有幾個客家人可以忍受耶@@ 麥子
  • ellala
    2006-09-13 06:01:06
    我在Janie版看到老闆了 呵呵~ 改天也來辦一桌 有興趣的人 找我吧!
  • HappySewing
    2006-09-13 02:13:21
    哇! 菜單上還有烏參這種大菜耶! 那菜飯如何? 我那本省人的娘還滿愛上海菜飯的. 又多一家館子可以試, 真好~ 謝謝Tina &; Tony美食特派員
  • 小露
    2006-09-13 01:00:43
    沒錯沒錯... 這是這種"小盤"啦:p 我們去他的分店新竹的菜園就是大概這樣 東西真的已經稱不上是道地客家菜了 不過裝潢及氣氛還不錯 聚餐很適合喔 但是如果是要吃便宜又大碗這邊就不適用了:) By懷疑是因為跟婆家吃才覺得不怎麼好吃的小 露..
  • alina28
    2006-09-12 17:28:55
    客家菜其實有一些都不錯呢 很好吃喔 我雖不是客家人 但也很喜歡吃客家菜:) alina
  • himiucat
    2006-09-12 16:10:36
    v仔~ 這家老闆倒是被我們"採訪"了一下~哈 因為就在冰果天堂我們碰見了老闆~~^^ 老闆不接受採訪,可是店家生意已經好到不行了~~ 暗巷裡人聲鼎沸呢~
  • 小V
    2006-09-12 15:21:03
    這家好像是美食記者王瑞瑤書中提到的那家客家餐館 老闆好像很低調 不愛給媒體採訪 我還想說 我最喜歡這種餐廳了 嘻嘻 Tina就去給它找到了 喔耶!! ^_^ PS.薑絲大腸炒銀芽 真的是第一次看到喔
  • himiucat
    2006-09-12 14:55:33
    補上地址~ 永和市智光街22號(建議從得和路104巷進入) 2948 3358