在沒有這樣多越南新娘遠嫁來台灣、越南小館沒這樣普遍的年代，誠記就已經屹立在永康街了～
小時候別說越南，東南亞食物也不常見，初嚐這酸中微辣的清淡越南味兒，真是驚為天人，這正是我愛的調調兒呀～
多年過去，昨夜再次造訪誠記，如今已經拓展成永康一店、二店了，因想留點胃去吃魷魚球與剉冰，跟東尼點了幾樣嚐～
蝦味三拼是蝦餅、蔗蝦、春捲的綜合，最適合人數少時點用，可以多試試幾樣菜，左邊的蝦餅上貼了隻蝦，而整個餅身是蝦泥製成，味道很香酥，蔗蝦的蝦泥不算厚，但是沾上魚露同食實在美妙，而春捲炸的並不油膩，是道可口點心～
熱愛花枝魷魚類食材的東尼看到這道咖哩炒花枝就嚷著一定要點，這是我們在越南館比較少點到的口味，鮮度夠肉又厚的花枝與咖哩醬汁同炒，看似濃厚，但鹹度調的不高，所以不用配飯也能一口接一口，連襯底的豆芽、洋蔥、西洋芹因為吸飽咖哩汁，一樣很夠味～
最後的乾拌牛肉米粉是夏天爽口的好選擇，加多點辣椒，酸辣的味道實在太棒啦！
永康街人潮擠爆，又難停車，但是臥虎藏龍的好店真的很多，真想常常來美食大冒險！
誠記(官網連結)
台北市永康街6巷1號、6號 23211579 23222765
