週日上堂越語課(已經易主)
沒多久前長征到汐止吃越南菜,一直好愛這清爽的口味,趁週日去大賣場例行補給前,跟東尼提議來吃這家越南小攤吧~
繼上次鄉親美食團一起在這聚餐,也有一段時間未造訪了,炎熱的夏日正午,天氣熱得不得了,攤子上有老闆娘的同鄉邊吃邊聊,讓人宛如置身炎熱的中南半島呢~
這攤我只吃過越南麵包,這次決定要點些麵點,可惜酸辣海鮮湯因為假日生意較淡所以沒煮,改點了越式生牛肉麵給東尼,我則選了涼拌粄條~
牛肉湯清而不淡,隱隱有些香茅(?)等香料的香氣,豆芽、洋蔥、九層塔,加上越南式的麵條,份量不大,正好留點空間給麵包;涼拌粄條更是樸實無華,單純淋上魚露,上面還有老闆娘說的"越南火腿",這似乎就是館子裡的"精肉團",與爽脆的配菜入口,簡單好吃~
越南麵包是另一個特色,曾受法國統治的越南,拿麵包配咖哩雞配番茄牛腩,早已融合了東西方的飲食習慣;烘熱的法國麵包裡夾上帶皮的燒肉、越南火腿與肉醬、奶油、各式生菜等,入口就是美味的越南麵包囉~
也許牛肉湯不是我喝過最濃的,但爽口有家常味,麵包或許比不上炭燒出爐的香勁,但勝在配料特殊,況且還有熱情的老闆娘"免費"教我們越南話,希望我多來幾趟之後,可以學會這幾種食物的越南話正確發音囉~哈
如果真的想吃吃看,她就在純檸檬隔壁,純檸檬是指哪裏?老朋友應該都知道吧?^^