越吃越愛～銘記越南美食

越式鮮魚酸湯

串燒牛肉乾拌麵

豬肉粉捲

越式煎班燒




聽說颱風要來，這兩天溫度總算下降點，不過這種酷熱的天氣真讓人無處可逃呀～

這家銘記越南美食不能改變天氣，但是可以讓食欲不振的人開胃～

越式鮮魚酸湯不像泰國的"冬蔭功"(酸辣蝦湯)這樣酸辣，裡面有大大塊的魚、豆芽、蕃茄、秋葵等，清爽可口，東尼直誇湯頭好，我雖然覺得魚肉有些淡水魚特有的土味，但不失一道美味的湯品～

串燒牛肉乾拌麵則是令人驚艷的好滋味，牛肉與洋蔥同烤，味道很棒，而細麵條類似廣東的鹼水麵，與魚露同拌超爽口的，讓不愛河粉的東尼有了好選擇～

豬肉粉捲是越南點心裡我很喜歡的一道，餡料炒的香噴噴，搭配的豆芽與黃瓜絲則拌上薄荷葉，細膩的轉換油蔥酥的膩口與重味！

長期旅居越南的老闆有許多壓箱寶的菜色，像是這道大蛋餅般的"煎班燒"，就是越南路邊攤很受歡迎的好料，餅皮裡有三層肉、蝦仁、豆芽，又大又豐富，吃時用生菜包著沾魚露吃，可惜我跟東尼沒有特別愛～只覺得普通～

在這充滿南洋風的平房建築中，還有超多美食讓人想點，下次非得多邀朋友來共享！


汐止市康寧街536-1號
2692-7015
週一公休