東南亞料理是我的最愛，又酸又辣引人垂涎～
除了已成主流、重口味的泰國菜，不能忘記的是融合了越式風情、法式氣息的越南菜～
學生時代開始就常去吃的是翠林，昨天不知為何，邊走邊吃大腸包小腸的我們走進的是從未到訪、相距不遠同系統的姐妹店翠薪越南餐廳～
重新裝潢整理，老店蛻去陳舊感，不過我們愛點的幾樣菜色倒是沒變，越式烤肉、生牛肉湯、雞絲涼拌(芽車快)，都是不能割捨的最愛～
芽車快是越南沙拉，爽口的調味，在魚露的鮮香中透著層次，高麗菜加上雞絲，一點小黃瓜、紅蘿蔔絲、花生碎，簡單又好吃～
越南烤肉不肥不柴，以生菜、九層塔葉包上，沾上魚露，就是東尼喝一杯的好搭擋～
喝口牛肉尚未全熟的生牛肉湯，洋蔥與豆芽的甜脆伴著牛肉片，是一餐的完美句點～
翠薪價格不貴，口味也OK，不過我很期待哪天去越南嚐嚐最道地的好味道呢～
台北市羅斯福路四段24巷11號
2367-0087
