愛看日本美食節目的人，大概鮮少沒有在電視前大流口水的，雖然對那些相似的驚嘆讚美與節目內容有些膩了，近年我少看日本頻道，但是想起當初的瘋迷勁兒，實在是貪吃呀～哈
對我來說(是對我個人啦，再次強調！)日本食物裡有許多是"看比吃好吃"，好比壽喜燒、大阪燒、和果子、甚至是拉麵，每回用"看"的總是比吃到嘴裡還誘人，也許我的味覺對於過甜過鹹的口味少了容忍度，所以濃重調味的食物吃來很辛苦，不過生魚片、壽司，可就是"入眼如入口"，一樣誘人、美味了～
第一次在日本吃到拉麵，說來慚愧，還真吃不出哪裡美味，尤其湯頭對於台灣人來說是很鹹的，一杯冰水總是解不了渴，但是漸漸嘗試多了，發現日本拉麵的麵體要是像今天午餐的"翔太"一樣掌握的好，真是比義大利麵還彈牙好吃，特別的豚骨湯底像牛奶般濃，有一番不同滋味～
翔太就開在紐約紐約地下美食街，原本老董牛肉麵的角落，裝潢的頗有和風，但也許是價位不低，中午生意不是挺好，不是很常吃日式拉麵的我，不妄加評斷，但是對於Q度掌握的很好的麵條，讓我忍不住稱讚一番～
