北非光影~卡沙諾瓦 (p1)

北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)

很少聽到一家餐廳要結束營業前還這樣天天爆滿的,熱愛異國食物的我(好啦,我承認是愛冒險),收到布丁的邀約真是太興奮了,當然是要把握最後機會,到充滿北非情調的卡沙諾瓦一嚐~

燈光昏暗的餐廳裡,氣氛雖浪漫,但拍攝照片是非常困難的,尤其是傻瓜相機,張張都黑到不知所云,幸好,一隻迷你小手電筒把我從地獄帶向天堂,舊地重遊的布丁還擔任美女燈光師一職,所以接下來的照片都有一道銀色月光,照亮了我的美食之路~



從沒吃過摩洛哥食物的我,對著菜單反覆研究,可以分為三大類, 塔菌、庫斯庫斯、與串烤,從這三類主菜搭配前菜、麵包、湯、飲品、甜點就是套餐,只要加上210~

濃湯入口很像酸辣湯的口感,第二口之後蕃茄湯底又像是羅宋湯,很好玩的是,布丁說我的感受與她們上次來吃一樣,我喜歡這道湯~

而豐富的前菜種類選擇相當多,像是我點的(第一張照片)法式塔塔圈,炸得柔軟的墨魚圈加上我很愛的塔塔醬,比鹹酥雞攤子上的更美味,東尼的田螺普通,覺得肉質不夠有嚼感,中東雛豆沙拉、牛肉扁豆泥等,整體來說都很不錯,還是那句老話,這不是平常吃的到的口味,愛不愛還得看個人~

北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)

蔬菜庫斯庫斯與雞肉堤非亞,庫斯庫斯是種粗粒麵粉,像小米一樣是金黃色的,提非亞是庫斯庫斯變奏版,多加入洋蔥、雛豆、葡萄乾與蜂蜜等材料烹調,第一次品嚐這種食物,給我留下很好的印象,雖然香氣濃郁,卻不膩口,~


北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)
北非光影~卡沙諾瓦 (p1)

羊肉佐四季豆塔菌、牛肉佐杏桃乾塔菌、雞肉佐檸檬橄欖塔菌~

塔菌這道菜有個特殊容器,圓盤上附錐形蓋子,用不同香料燉煮四到六小時,會附上手工薄餅,可包、可沾醬汁食用,牛肉塔菌口感很像很像控肉,柔軟多汁,加在薄餅中同吃,根本就是摩洛哥版的割包!這道菜應該接受度很高的~


北非光影~卡沙諾瓦 (p1)

串烤有牛羊雞三種口味,東尼覺得其中羊肉味道最好,這道主食也是大家都會喜歡的,尤其加上萵苣蕃茄沙拉、薯條,飽足感十足~

肉類經過多種香料醃製後再烤,飄散迷人的香氣~

下集繼續嚐甜點與飲料~
上一則:聚場聚(下) 下一則:令人驚艷~李園清真小吃
我要留言:
  • himiucat
    2006.03.15 14:27:57
    B1
    elaine676 ~一個人做會不好意思~但是一桌子人做就不會~~哈哈 皮~一定要的呀~列為必備工具~^^
  • m皮
    2006.03.15 08:06:00
    B2
    下一次遇見暗到不行的餐廳 也要帶支照亮美食之燈說^^
  • elaine676
    2006.03.14 11:08:09
    B3
    我是前一天星期五晚上去的 用傻瓜相機拍的照片也是黑到不行 我費了九牛二虎之力,還是看不清食物的真面目 手電筒這主意真讚 不過一面拿手電筒,一面對著食物猛拍 有沒有引起其他人的側目阿?XD
  • himiucat
    2006.03.13 15:55:42
    B4
    艾瑪~哈哈~對呀~真的超棒的~不然喔~黑到不行~Leo的手電筒第一功臣呀~ 精靈喵~為了幫助消化~今天決定偷懶不寫~~哇哈哈~~
  • tamacat
    2006.03.13 03:37:38
    B5
    Leo的手電筒 照亮美食之路的啦! ^^ 讚讚讚~~ 還有拿手電筒的美女~ 以後去這種餐廳 記得自備手電筒啦~~ 超開心遇到你們的。 期待你的下集 btw,Tina的出菜速度總是好快啊! 精靈貓
  • amarylliss
    2006.03.13 02:58:59
    B6
    我本來想說這家肯定是暗到天黃地老 很難拍出照片 這個帶手電筒的點子誰想的啊? 太妙了!
  • himiucat
    2006.03.12 16:49:46
    B7
    Miko ~今天先吃烤餅喔~我明天再寫甜點~^^ 珍妮~真的~之前沒有手電筒拍的照片全不能用~/____\ 露~~~ㄟ~~我有說喔~~妳飛出去了嘛~~乖~~
  • 狐狸小露
    2006.03.12 12:15:04
    B8
    ...... 人家沒跟到啦>"<
  • aircream
    2006.03.12 09:26:57
    B9
    一隻迷你小手電,照亮美食之路 哈~比喻的真的太妙也太貼切了
  • Miko
    2006.03.12 06:08:23
    B10
    哇.... 第一次看見這種異國料理ㄝ 每張相片都讓人垂涎欲滴 快.....快上餐後甜點--P2