大家可能跟我一樣，會在半夜被網友的美食給迷住，要是近一點的我會想辦法隔天或是儘快吃到，要是太遠的只能留下口水啦！
但是這次很特別，吸引我目光的，竟然是我一向不偏愛的薑母鴨～
自從看到艾瑪這篇薑母鴨的介紹後，這輩子吃過不到五次薑母鴨的我也心動了，上線碰到同樣住中和的鄰居加食友Janie，邀她與Albert一起去嚐嚐！
報上艾瑪名號後獲贈的麵線～
吃台式鍋類(薑母鴨、羊肉爐)一定不可少的高麗菜與豆皮～
還有香菇也很對味喔～
我們還有鴨血、鴨肉丸子、金針菇等美味，配上淡淡藥香的湯底，不需要加米酒其實味道就挺剛好的，因為我比較不愛吃到酒味太重的湯底，所以選擇這樣清爽的口味～
店中的佈置很溫馨，也不用坐我覺得很累又不符合人體工學的矮桌椅，可口的湯頭在炭爐的高溫中沸騰不已，吃來有種暢快的感覺～
實在很少吃薑母鴨，今年冬天也許再去嚐嚐其他店家不同的風味吧～
酌味薑母鴨 板橋市忠孝路165號 2958-4552 下午4點~午夜2點
食慾無限延伸～艾瑪的[美饌] 板橋。酌味薑母鴨
