生日蛋"膏" vs. 嶺南佳釀

生日蛋"膏" vs. 嶺南佳釀
生日蛋"膏" vs. 嶺南佳釀


小時候每逢我出生的十一月,總是開始變天了,冷呼呼的風加上秋雨綿綿,童年時好羨慕夏天生日的同學吃冰淇淋蛋糕喔!加上那時氣管不好容易咳嗽,所以更是未能如願.....

曾幾何時大環境變了,十一月初都是秋老虎天,三十度上下也不稀奇的,這次的深圳廣州行,天天都穿短袖夏裝,一點都不冷!

不過冷不冷不重要,秋季時到大陸,免不了要嚐嚐這令人魂牽夢縈的奇妙滋味~大閘蟹!

從小愛吃海鮮的我並不特別愛吃蟹的,小隻的嫌麻煩不過癮,大隻有時肉質粗,而紅蟳蛋又硬又柴,想不通有何好吃?總之我寧願剝蝦殼享受完整的蝦肉,也懶得跟螃蟹拼命!

不過對蟹的觀感就在十多歲時吃到大閘蟹後徹底改變,媽媽神通廣大的友人,也不知在那時用什麼方法,送了一簍大閘蟹,那神奇的蟹膏,迷得我們久久不能忘~

後來,爸爸到江蘇工作,幾次在住處現蒸上陽澄湖畔剛剛買來的大閘蟹,一群家人朋友持螯飲酒其樂無窮,對古人的風雅我們也略能領會呢~

都說農曆的"九月圓臍(母)十月尖(公)",我生日時正逢母蟹與公蟹都好的季節呢,那天媽媽買上六公三母,用青島啤酒與紫蘇葉蒸上,好好的在家痛快享受蟹宴,而當令的大閘蟹絕對不令人失望,滋味之濃之美,深好此道的人才能知曉~

螃蟹雖美卻寒,不善飲酒的我一定要煮上一碗薑湯,熱辣香甜,美味又有平衡的效果~

看我們吃得高興,媽媽說明天再買吧,我連忙說不要,再好吃的東西都淺嚐就好,三隻正好吃到無比過癮,我要慢慢想念,這秋天的滋味~


生日蛋"膏" vs. 嶺南佳釀

這罈荔枝酒是媽媽友人自釀的,在最盛產荔枝的季節,挑最美最大的果實,加上許多中藥材(我聽完全忘記了),其中竟還有珍珠粉喔,總之養顏補身自不在話下,香香甜甜,其實後勁不小~

生日蛋"膏" vs. 嶺南佳釀
上一則:正好補冬~小肥羊火鍋 下一則:非戰之罪~漁僮小舖
我要留言:
  • himiucat
    2005.11.26 05:35:54
    B1
    阿姐~真是貴三三呀~通常很少這樣高價耶~一定是很高級的餐廳吧~^^ hahaeva22 ~耶耶耶~對呀~我很幸福呢~^^
  • hahaeva22
    2005.11.25 08:24:38
    B2
    好特別的生日蛋膏啊。 配上特製的荔枝酒 Tina的好口福,真令我羨慕呢。
  • iamcafe
    2005.11.24 16:50:35
    B3
    這個生日蛋膏很香很補溜∼∼∼ 我今年吃的蟹,是跑到“酒家“去吃的,一隻約六兩重,沈甸甸的,膏鮮肉嫩,獨特香氣縈 繞嘴裡,價錢也不客氣,一隻221元人民幣。乖乖龍的咚。
  • himiucat
    2005.11.24 15:31:50
    B4
    凡~哈哈~大家是看到美容養顏、珍珠粉等等字眼嗎~~~ 要是下次去沒被我們喝光我再想辦法偷渡一些~哈哈
  • ASSENAV
    2005.11.24 15:26:03
    B5
    我對荔枝酒超有興趣 好想喝一口
  • himiucat
    2005.11.24 14:42:19
    B6
    Janie~一起吃螃蟹真的很好玩~大家爭食,邊吃邊讚嘆~說笑喝酒,說上次吃過如 何如何、從前第一次吃如何如何~ 總之好玩到不行~~就是個中式派對~~^^ 葛蘿~哈哈哈~不要生氣啦~生完寶寶下次去吃~真的啦~我覺得值得一試~~^^ 錢哥麻~不一樣不一樣~比較貴的冰淇淋蛋糕像是哈牌一千多塊吧~在台灣餐館吃兩 三隻肯定也要一千多的~^^ 露~是呀~吃到美食我都會覺得我前世肯定是個大善人~~^^y 茱迪~雖說蟹吃多了不好,不過一年來一次~我覺得讓我充滿快樂的回憶~^^ vivifang~對呀~荔枝酒酒味不重~甜得很~喝下肚暖暖的~^^ nancycyy~哈哈哈~我希望明年再來吃一攤~ 皮~別哭呀~我們不是也吃了很多好東西~^^ 小乖媽~就是呀~看得我自己都在流口水~ carjaswong ~飛去參觀了~~^^y 盒子~荔枝在廣東雖不名貴,可是藥材也下了不少重本~是我媽咪的朋友祕製的,還 被她先生抗議做太少~^^"
  • 盒子
    2005.11.24 13:23:30
    B7
    我倒是中意那瓶荔枝酒, 應該很好喝:P 呵~~
  • carjaswong
    2005.11.24 08:04:49
    B8
    這個時候吃蟹真是好時節。我今天也在我家貼了一篇大閘蟹食記,有空來看看。
  • joeyliu
    2005.11.24 07:59:18
    B9
    那膏的顏色也太誘人了吧!
  • m皮
    2005.11.24 04:31:40
    B10
    嗚鳴→當天得知Tina巳吃了→生日蛋膏 人家本來想跟你們一起吃的(哭泣中)
  • nancycyy
    2005.11.24 03:51:06
    B11
    好想吸一口那個"膏"喔.... 真是特別的生日蛋膏... 我也要我也要啦~~
  • vivifang
    2005.11.24 03:11:10
    B12
    這個蛋"膏"真是太棒了 Tina媽媽很棒耶 用紫蘇葉蒸 讚讚讚 不過 我對那瓶荔枝酒更有興趣耶 這種藥酒(應該算吧?)在冷冷的冬天喝 真好呀~~
  • chanbeatrix
    2005.11.24 01:48:15
    B13
    Tina: 你好頑皮哦 自己吃還要這樣讓生日蛋膏誘引別人哦! 幸好我和Ikumi之前已經吃得很夠 否則我又要覓膏去了。 茱迪上
  • 狐狸小露
    2005.11.24 01:40:39
    B14
    Tina真乖...要是我一定天天吃~哈哈哈哈 以前我也不吃螃蟹說 覺得好麻煩 直到一年在香港吃到好吃的大閘蟹才改觀 尤其是小露媽更是愛到不行勒~
  • smjc
    2005.11.24 01:22:22
    B15
    這個蛋膏真的很不一樣 偶也要試試
  • 葛蘿
    2005.11.24 00:47:06
    B16
    厚...Tina... 我想殺了你 那個膏那個膏...
  • Janie
    2005.11.23 16:22:17
    B17
    嗎呀~一點進來就看到那濃濃豐富的蟹黃 Tina太會引誘人了啦 我也去叫Albert一起來流口水,哈哈
  • himiucat
    2005.11.23 16:01:01
    B18
    miko~讚吧~~我不要冰淇淋蛋糕啦~我要這個蛋"膏"~~~^^b 嘛琪 ~吃起來更讚喔~~^^
  • 嘛琪
    2005.11.23 15:52:58
    B19
    看起來好好吃喔!
  • mikochc
    2005.11.23 15:50:39
    B20
    好棒的生日蛋糕... 流口水中.....