上次去看了球球，葛蘿跟戴門開著愛駒帶我們去好吃的火鍋華川宴～
這次我去深圳又去吃了人氣超級火爆的小肥羊，而一年幾次進大陸，也或多或少吃到許多川式的麻辣鍋，但我必須承認，雖然各家滋味都不錯，我還是最愛台灣麻辣鍋或是小火鍋，實屬個人偏好，因為台式口味清而不淡、濃而不膩的湯底，把源自大陸的口味做了另一番演繹，真是讓人回味無窮、標準台灣之光呀......
這家華川宴有著典雅的中式裝潢，一入座先調了醬汁沾著奉送的蝦餅吃，果然特別美味；一直很想拍照，但是礙於飢腸轆轆，根本就顧不得！只好匆匆拍下幾張菜色～
這紅白鍋其實不是一般鴛鴦，而是麻辣鍋加酸菜鍋，入口甘香的北方酸鍋(就是酸菜白肉鍋那種酸白菜喔，可不是加牛肉麵那種)遇上香辣有層次的辣鍋，一邊喝湯、一邊涮食材，很是過癮～
辣鍋撈過紅油，湯也像鼎王一樣可以喝，不算很辣但香氣撲鼻，聽葛蘿說，配上烏龍麵更是回味無窮，想不到竟然賣完了，幸好透明滑口的水晶粉、超Q的寧波年糕，可以彌補這個遺憾呢～
單點式的火鍋店比起吃到飽，自然單價高了點，不過服務與口味有相對的水準，吃得很開心，又是飽肚的一夜～
最後還有中壢特產、劉媽媽菜包採購團與中原夜市皇后先生飲品外加美食"導覽"，不過至今我仍在疑惑，壓垮駱駝的最後一根稻草，到底是那條水晶粉還是葡萄柚養樂多～
球爸球媽～感謝你們全家的熱情相伴喔～
華川宴
平鎮市廣明路70號
(03)4953849、4952428
