【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine
【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine

我愛泰國菜,也愛越南菜,有這兩樣酸辣清爽的料理可選,我可以放棄牛排、義大利麵等西式美食......好吧!我承認選項如果加入日本料理,我大概會陷入痛苦的長考~

在曼谷的最後一天,因為搭乘的是下午起飛的班機,其實還可以吃頓美好的午餐,喝完冰咖啡的我們,決心要到好友ikumi推薦的越南餐廳 La Dalat Indochine

搭乘計程車進入這條路,沿途都是餐廳,這間美麗的大屋,有著寬廣的庭院與優雅的擺設,真的好舒服~

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine
還不到十二點就進到餐廳,我們是中午第一桌客人,用古體英文龍飛鳳舞的菜單對我英文不佳的我來說更是雪上加霜,幸好還有照片可以參考,我就憑感覺與經驗點了這道好吃的春捲~

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine
這道涼拌菜至今我仍不知道中文名稱,清爽口感很不錯,還附一份蝦餅~

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine
不可不吃的甘蔗蝦,蝦泥夠厚實,十分過癮,墊底的米粉似乎拌過一點豬油,灑上蔥末,入口香噴噴~

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine
最後送上這道生牛肉,也是越南菜中我很愛的一道,給了小盅邊吃邊燙,不知道怎樣形容入口的好滋味,東尼幫大家示範微生的嫩度!

【曼谷2005】印度支那的藍色大門~La Dalat Indochine

這家餐廳讓我們的曼谷之行留下完美的句點,雖然相逢不知何時,這份幸福的感覺與美好的旅程,都會留在我與東尼的記憶中喔!

14Sukhumv Prasarnmitr Bangkok 10110

(662)6617967-8


上一則:傳統好味道~古城古早麵 下一則:【台中二十四小時】人氣名店~小義大利
我要留言:
  • himiucat
    2007.02.15 11:50:17
    B1
    JUDY~文末就有地址電話 了呀~
  • JUDY
    2007.02.15 11:29:32
    B2
    請問這間餐廳位置在那裏?有地址嗎?因我下星期就要去曼谷,謝謝!
  • himiucat
    2005.11.15 15:00:26
    B3
    minami~類似的食物其實整個亞洲都有,不過做法各有巧妙呢~^^
  • minami
    2005.11.15 06:14:42
    B4
    米皮近來也常出現在日本料理中 這次去京都 超市就賣米皮手捲 感覺又是一種不一樣的組合 ^_^
  • himiucat
    2005.11.02 14:06:52
    B5
    Alices ~不好意思~ 我才去幾天所知也有限~ 我知道的訊息都在文章中囉~去買本書參考或是網路上做功課吧~ 祝平安
  • Alices
    2005.11.02 03:18:47
    B6
    看完你們在曼谷的遊記,想請問你一下有曼谷地圖可以提供給我嗎? 因為我下週要到曼谷出公差只有我一個人剛好可以到奇隆站那邊, 有關於那邊的飲食資訊可以提供給我參考嗎? 因為我的英文不太好說..... 謝謝
  • himiucat
    2005.10.15 03:05:47
    B7
    nicollruan~是呀~有點像呢~ 過橋米線也好吃~ 不過在當地吃口味比較鹹一點~~我有點不習慣呢~^^"
  • nicollruan
    2005.10.14 12:20:37
    B8
    这个牛肉的吃法,好像云南过桥米线哦~~~~~饿了!
  • himiucat
    2005.10.12 16:44:12
    B9
    小瑄~我發現我漏掉妳啦~>&;<~~對不起對不起~~~ 好可惜呀~要是還有假期~就可以一起來台灣囉~^^ 下次吧~~還有機會的喔
  • himiucat
    2005.10.12 14:52:20
    B10
    shadow~正如我之前提過的~曼谷就像任何一個亞洲大城市,永遠都在變喔~ 出國幾年的朋友回國,一樣驚嘆信義區的改變~~~^^ miko~~我想看~~妳寫的好仔細喔~^^謝謝喔 rebecca ~是呀~特別的大屋子~很舒服呢~不過龜毛的我忍不住挑剔一下為何屋中 要有一棵假楓樹,有點壞了南洋風呢~^^" 小橘~就是呀~我下次還想加入清邁這個點~^^
  • 小橘
    2005.10.12 03:41:14
    B11
    真的是看一看又想去泰國度假了!! 悠閒地吃吃喝喝做SPA, 就太滿足了~~
  • perryrebecca
    2005.10.11 14:21:35
    B12
    這家是我到曼谷必去的餐廳之一, 有去到泰國一定要去走一趟, 因為是在別墅區改裝的, 前廳有讓人等待的地方.... 真的很讚.....
  • miko
    2005.10.10 06:05:08
    B13
    ㄚ...對ㄌ 你可加少許蒜蓉花生碎顆粒包在一起吃.又是另一種風味. 這是我吃涼拌木瓜絲時來的靈感.也可以用米皮包泰式涼拌木瓜. 也很好ㄔㄛ....我看我去我的網誌交做法好ㄌ
  • miko
    2005.10.10 05:57:43
    B14
    Tina 別說我敎你.做這生春捲沒啥竅門 只要準備好所有材料.任何人都可以喔 特殊的材料.越南春捲皮.魚露.可去頂好超市找找 若你找不到可跟我說.我可幫你買到.. 材料: 米皮一包 西生菜一顆 大黃瓜一條 薄荷葉.九層塔.香菜葉各少許 雞胸肉絲or牛肉片or豬肉片or蝦仁 沾醬: 魚露2大匙、檸檬汁2大匙、水2大匙、果糖1大匙、 辣椒(依個人喜好的程度).大蒜少許 做法: 拿一片米皮放在自己的盤子中.依序舖上生菜1-2片,黃瓜條1根, 雞肉絲(或其他肉類)少許,3種香草各2片左右 再將上述材料捲起.材料放置的長度不要超過10公分 捲好好沾醬料即可食用. 注意:: 要開始包的時候再泡米皮.用一個有深度的盤子裝溫熱開水. 泡大約20秒就可以.因為用溫熱開水軟化較快.一次泡一片 不可一次泡多片.很容易爛掉喔.. 大黃瓜略刮皮.切成小拇指般大小.加上他口感更清脆 所有材料你可以自己調配成喜愛的味道.有問題再問我ㄅ 下次交妳自己做生牛河喔...若你不嫌棄的話^^ 對ㄌ...魚露有好有壞.要慎選喔
  • shadow
    2005.10.10 03:07:52
    B15
    同 Tina 一般 亦因母親之故 我特愛那酸酸辣辣的好味道 嗯 舒服 昨個兒 見 陳文茜小姐節目中介紹 "美學的泰國" 讓人感觸極深 這一路見妳介紹的 天使城 除了吃喝上的驚豔外 仍有著"怎"會變化那麼多的驚訝 (同多年前一遊留下的印象相比) 嘿 .. 這樣的變化 會怕耶
  • himiucat
    2005.10.10 02:56:23
    B16
    miko ~也敎敎我嘛~我也想自己做~~ 阿姐~看得出妳很想咬下去~^^ EVONNE~canon的v3~這是比較舊的款囉 etbaby~沒錯呀~但是甘蔗就沒吃啦 rossilin~呵呵~我每個地方都想去~只是看當時條件允許去哪~^^ ikumi~我很喜歡耶~而且我在書中都沒看過這家的介紹~~ 真是謝謝妳呀~^^很棒的餐廳~~ 茱迪~呵呵~也想吃對嗎 ellenlu ~對呀~餐具也很美~讓人很舒服 小乖~我也愛我也愛~九層塔真是好味道 藍色小皮~妳真乖~每次都不忘讚美東尼~^^
  • m皮
    2005.10.10 02:27:22
    B17
    很喜歡這間越南餐廳全都是採用了藍色(皮最喜歡藍色) 感覺很悠閒 而"側面東尼"跟這裡很配襯說^^
  • joeyliu
    2005.10.10 01:49:48
    B18
    我愛越南麵 尤其是加了我最愛的九層塔
  • ellenlu
    2005.10.09 17:41:30
    B19
    不只菜好好吃 我覺得連餐具都好精緻勒~~ 吃這頓飯讓人感覺心情好好喔!!!
  • chanbeatrix
    2005.10.09 10:17:48
    B20
    我絕對同意ikumi的意見!
  • ikumichan
    2005.10.09 04:53:30
    B21
    Tina 啊 ! 妳知道嗎 ? 看了這些照片後, 更加讓我們想不到等會去那裡吃午餐 ! 香港好像沒有這麼出色的越南餐廳, 好痛苦啊 >_<
  • ikumichan
    2005.10.09 04:49:41
    B22
    這餐廳是我們 01 年那次到曼谷發現的, 現在看您們重新一次的介紹, 我跟 Steven 只能說, 飲恨之後再去曼谷, 排不到來這餐廳的時間 ! 我們還沒試過他們的生牛肉呢 ! 我想捲着那片片金不換來吃, 一定超棒了 !
  • saens
    2005.10.09 02:48:50
    B23
    春捲和甘蔗蝦吸引我~~~ 唉唉~~原本打算22&;23號去泰國的~~ 可是朋友最後决定去台灣~~ 我的年假只剰一天..要留年尾用.. 所以不能去!!嗚嗚~~~>.<
  • rossilin
    2005.10.09 02:34:58
    B24
    說真的 本來我對東南亞的國家一點興趣都沒有的 不過這些天看了妳的blog 竟然也變得蠻想去吃吃的~~ ^^
  • etbaby
    2005.10.09 00:41:18
    B25
    甘蔗蝦很特別耶 是蝦泥包甘蔗嗎:p
  • EVONNE
    2005.10.09 00:01:21
    B26
    妳好,看到妳的photo都好漂漂喔,可以請問是何牌子的呢?最近想買相機粉困惱 呢......3Q ^^
  • iamcafe
    2005.10.08 17:00:01
    B27
    好嫩∼∼∼影帝!....手中的牛肉。
  • miko
    2005.10.08 16:56:45
    B28
    記得第一次吃越式春捲是在舊金山聖荷西友人家中.乍看一盤綠色蔬菜.一盤精肉 (類似肉餅).一包像薄紙的春捲皮.每人面前一盤溫水.一個盤子一小碟沾醬(酸甜 醬)我心裡低估著...這是要吃啥壓...看著其他人吃的津津有味的樣子.我帶著懷 疑的心情咬下我的第一口春捲......*_*天呀....怎會如此爽口.又美味蔫...說 不出來的好吃.就這樣我愛上ㄌ越南菜.....回到台灣後沒多久.終於被我找到ㄌ所 有材料....哈.太棒ㄌ.現在3不5十...自己在家中也會包來吃吃ㄋ.這種好滋味只 有嚐過的人.才知箇中滋味ㄋ^^