就是這個麻!史記正宗牛肉麵


就是這個麻!史記正宗牛肉麵

就是這個麻!史記正宗牛肉麵

就是這個麻!史記正宗牛肉麵

愛咪介紹了一家美味的牛肉麵店,聽說麻辣口味用的是四川來的 大紅袍辣椒,聽得我跟東尼垂涎三尺,今天下班後也迫不及待溜去吃~

這家 史記正宗牛肉麵的招牌素雅,店裡清爽舒適,遠看有點像是咖啡廳呢~

我們都對 麻辣牛肉麵情有獨鍾,一個小麻、一個中麻,照例先來一口湯~

一入口,不鹹不油、濃香撲鼻,重要的是~~~~真的有麻!果然是花椒的麻勁兒!麵用的是細麵,其實我愛寬版些的麵條,我覺得比較有嚼勁,如果能選擇就太好了!
不過我們在四川吃過的好像都是細麵較多,就是擔擔麵那種~

就是這個麻!史記正宗牛肉麵
好吃的涼拌耳片,燻過的耳片拌上辣油,開胃的好滋味!

四川泡菜,泰國進口的高麗菜較硬,老闆特來說明,等到下一桶換回台灣高麗菜應該更棒!
就是這個麻!史記正宗牛肉麵

就是這個麻!史記正宗牛肉麵

入味的麻辣蹄花,不怎麼敢吃肥肉的我挑了皮吃,很Q很入味,但是骨頭多了點~原本想加點耳片但是口誤,不過味道很棒!

花干已經在高湯中加熱過,但是單嚐寡味了點,東尼加入麵中品嚐,吸收了麻辣牛肉湯更過癮!連老闆都說這樣吃很棒!倒讓我想起西門町的老董!哈~
就是這個麻!史記正宗牛肉麵

就是這個麻!史記正宗牛肉麵

東尼與我都覺得這家牛肉麵環境好,東西味道也棒,非常感謝愛咪的好介紹呀!

我吃小麻覺得剛剛好,東尼說中麻也挺對他的口味,麻辣發燒友像是Leo、葛蘿,快去麻個過癮吧!



史記正宗牛肉麵
台北市民生東路二段60號
2563-3836


上一則:美食地圖週年慶~溫德德式烘培餐館 下一則:板橋美食Nonstop!名聲響亮~油庫口麵線
我要留言:
  • himiucat
    2005.09.21 13:30:31
    B1
    angie~是呀~史記很不錯~值得一吃的牛肉麵呢~^^
  • angie47204
    2005.09.21 06:21:46
    B2
    上次去試過史記的牛肉麵~想替他的花干澄清一下~~ 我到的時候只有花干跟小黃瓜了.弟一口吃花干時,也許是之前沒有吃的什麼重口味 或是會影響味覺的東西,花干裡面吸滿了高湯.配上青蔥,真的很爽口. 我還把小盤 子拿起來把湯喝掉勒~ 相比起蹄花,小黃瓜,還是個黃花大姑娘啦..所以下次大家去 史記,先吃花干再吃其他的小菜,味道才不會走掉喔~ 又綜合樓上的意見,他的小菜真的還不錯. 用餐環境也很乾淨. 下次老媽上來,應 該會帶老媽去試試~
  • himiucat
    2005.09.10 02:23:24
    B3
    三哥~ 哪裡有多嘴啦~不要這樣客氣~ 我上次吃了老鄧的東區分店~ 味道是不錯~ 但是老問題~細麵吃起來有點不過癮~ 個人(猜想+感想)是細麵用在擔擔麵等乾麵ok~ 湯麵用細的吃到一半就有點糊了~非常可惜~ 還有湯頭滋味比較清爽~我覺得好喝沒負擔 對"老派"的牛肉麵愛好者有不夠香濃(油重口味重)之感~^^
  • 豬頭三
    2005.09.08 05:18:50
    B4
    應該是同一家 先前看妳寫過 不過不確定妳那時有沒有吃素椒炸醬麵 所以多嘴了些 我還蠻喜歡他們的粉蒸排骨 但朋友Steven覺得不怎麼樣 對麵條評價倒還可以
  • 精靈貓
    2005.09.07 16:27:58
    B5
    看到牛肉麵想到TINA http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS3/2885902.shtml 牛肉麵票選》結帳喊口號 吃麵有打折
  • himiucat
    2005.09.07 14:54:19
    B6
    三哥~是老鄧擔擔麵嗎~ 我吃過東區店的~ www.wretch.cc/blog/himiucat&;article_id=1894144 FionLiu ~歡迎~牛肉麵的話題還會繼續燃燒吧~^^
  • FionLiu
    2005.09.07 13:29:05
    B7
    台北市網路票選人氣牛肉麵店結束了, 真想一家一家去吃吃看啊。 聽說緊接著另一個重頭戲, 創意牛肉麵料理王競賽就要登場啦, 目前共有30人參加,有14歲的少年, 也有90歲的老奶奶,還有在台灣工作的老美, 他們將爭取牛肉麵料理王頭銜。 真期待!!!
  • 豬頭三
    2005.09.07 02:20:49
    B8
    在連雲街沒錯 吃完還可去永康街喝果汁......
  • Tina美好生活
    2005.09.05 15:35:02
    B9
    三哥~感謝推薦呢~我覺得很好吃~ 鄧記是在連雲街?
  • 豬頭三
    2005.09.05 06:17:33
    B10
    鄧記啊,擔擔麵、抄手是基本款 想換口味的話 或許可嘗試素椒炸醬麵 小菜的二拼(豆干+滷蛋)可佐餐 我的台名豬三拼則抄自他們的另一道小菜 (雖然我不吃內臟) Tina動作好快 一下子就去試了林東芳 他們的口味因帶了中藥味 喜歡和討厭的落差頗大 所以沒敢亂推薦 花干的爭議應該小一些 幸好Tina都能接受
  • Tina
    2005.09.01 15:23:14
    B11
    盒子~對呀~這是近期吃過很喜歡的牛肉麵~ 三哥~擔擔麵、抄手其實我也喜歡~但是看到牛肉麵~還是先放棄~^^ 鄧記也棒嗎~要點哪種麵? 林東芳很有名呢~有機會也想去嚐嚐~ kaishiu ~飛去拜訪囉~^^
  • kaishiu
    2005.09.01 08:16:10
    B12
    看了TINA介紹好想也去吃看看... 我也有寫了新的日誌(亞坤) TINA去看看給我意見喔..^^
  • 豬頭三
    2005.09.01 07:33:39
    B13
    稍微偏好他們的擔擔麵和紅油抄手 (但喜歡鄧記多一點) 經Tina一提 才知道他們的花干那樣吃更好 我也覺得單吃有點寡味 說到花干 八德路上王家麵館和林東芳牛肉麵的也都不錯
  • 盒子
    2005.09.01 04:54:52
    B14
    看起來就覺得很棒, 肚子又餓了呢!
  • Tina美好生活
    2005.08.31 15:04:44
    B15
    shadow ~現在住哪呢?想不到妳也是麻辣發燒友~^^ amy~有呀有呀~請看第二張照片中的價目表喔~^^ 凡~就是呀~我還是愛那種嚼勁兒~ 12~不會啦~妳都能吃麻辣鍋了~我想我吃中麻應該都還可以~我覺得小麻還好~不是 很辣~妳絕對可以的~^^~ 愛咪~我想我們可以再辣一點~不過要是味覺被花椒麻遲鈍了~反而吃不出好味道~ 小麻我覺得能吃一點辣的人都OK的~^^所以LEO大麻一定麻不倒的~^^ dj~對呀~明明就是同一天要去的~ 不過鳥先生要去上班也是沒辦法~反正要跟妳吃飯機會應該很多的吧~^^y 精靈喵~吃東西不能輸人阿~:p 露寶~我發誓我昨天本來想找妳去的~因為我知道妳在附近下車~ 不過太突然沒事先約~加上東尼時間要比較晚不知道幾點能到~怕讓妳等~ 所以才不敢打電話~^^" 至於要讓小瓜吃大辣的~我只能說~~最毒露仔心啊@@~~ 芊芊 ~一定要的呀~^^ ikumi~這家口味道地~又不用在很糟(髒髒的)的地方吃美食~還可以跟雙連圓仔湯 一起品嘗(吃完當然一定要甜品的)~~ 下次來一定要去試試~叫東尼載我們吃透透吧~^^b 錢哥麻~~妳來啦~我就說我們與錢哥真是牛郎與織女呀~~ 東尼說要練好體力跟錢哥一起玩~我問:難道你想賽跑嗎?~哈~~ 皮~哇~真是狠毒小皮仔呀~你們兩個誰吃比較辣? 對了各位~~吃這別忘了跟老闆要白醋~點上一點點~只要一點點~更美味呀~~ 小乖媽~不然怎說台灣好~^^~又餓又冷時來碗牛肉麵~真是溫暖人心呢~^^ LEO~你吃了不少呀~果然有實力~小菜中的耳片也很棒~ 雖然牛肉麵是標準的台灣名產~但是調上川味~更能表現豐富的味覺層次 我跟東尼都很喜歡這家呢~
  • gastronomist
    2005.08.31 12:45:32
    B16
    抵不過體內麻辣基因的驅使 趁著今天提早下班 坐著同事的便車前往嚐鮮去了 紅燒牛肉麵..湯濃肉鮮的實在不錯 先撇開對麵身粗細的偏好 雖然是細麵但麵身仍 能沾附著湯汁 吃起來很是爽口 量不是很多 有胃口的人可以請他加一球麵 放心.. 碗夠大的 麻辣蹄花 蹄花部分已經悶的軟爛入味 不會死鹹 吃進嘴中絲毫不費力氣 味道不 錯 本來還想叫一碗担担麵來配 老闆跟我哈啦的說下次再來 雖然肚子是可以裝的 下 但還是接受了老闆的建議 哈哈 紅油抄手呢 則是中規中矩 在蔥花 酸菜及一些薑泥的提味下 表現也是水準之上 最後 已經吃了3道主餐的我 總覺得沒有滿足我的麻辣基因 晃到冰箱那去看了看 拿了一盤小菜 吃了一口....驚 為 天 人!!! 不是別的 就是 椒 麻 黃 瓜!!! 那個花椒只咬了一顆..就知道不是普通的..問了老闆..原來那就是讓人魂牽夢引的 四川大紅袍啊 我的舌根著實麻了一會 超讚 麻完還會生津喔 黃瓜微甜與花椒的麻 行程有趣的對比 饒富趣味 這盤黃瓜讓我花比吃麵更長的時間來去享用 我想下次再來的話 點一些小菜加個啤酒 多點一份麻辣蹄花 應該就很讚了
  • joeyliu
    2005.08.31 09:38:29
    B17
    TINA 我發現妳的照片都拍得好棒哦 我們這最近也在流行牛肉麵 但 還沒有像台灣的那麼好吃 希望在台灣賣牛肉麵的人快來這開店啦
  • gastronomist
    2005.08.31 08:05:26
    B18
    不知道今天去吃會遇到多少人咧 不管 先來去了 吃完再回來跟各位報告
  • 狠毒m皮
    2005.08.31 07:34:28
    B19
    不得再讚Tina拍照真的很生動 連這→四川泡菜也拍得這吸引 皮也要跟 lu 一樣吃小辣 小邦也給大辣 wa hahaha^+++++^
  • 錢哥麻
    2005.08.31 05:30:12
    B20
    趁今天颱風天 要去吃吃 哈哈哈 對了 您不是要來找錢哥?? 哈哈 有空在說吧 或是假日到河濱公園見也可以 看錢哥奔跑很過癮ㄋㄚ
  • ikumichan
    2005.08.31 04:28:31
    B21
    那個牛肉湯真的好濃啊 ! 愛辣的東尼兄也只點中麻, 我跟 Steven 要小小小小小麻好了 :p
  • 芊芊
    2005.08.31 02:53:41
    B22
    好吃好吃,我也要去給它"麻"一下!!
  • 狐狸小露
    2005.08.31 00:39:23
    B23
    昨天看完愛咪的 我就驚覺這根本就在我上下交通車的附近啊 而我竟然都沒沒發現過>"< 好好好 連東尼都吃中辣 那我就來點個小辣+大辣 小辣我吃 大辣給小瓜~~哇哈哈哈哈哈哈~~
  • tamacat
    2005.08.30 16:59:50
    B24
    你們好行動派呀呀呀~~~
  • dj
    2005.08.30 16:27:08
    B25
    Tina妳的動作太快了啦,人家的照片都還沒整理好~~ PS:可惜不能一起品嚐~~
  • amykaku
    2005.08.30 16:23:28
    B26
    果然是行動派!! 看來這裡的麻辣不得了 光是小麻/中麻就讓你們心滿意足了 ^^ 那要派誰去吃大麻..LEO? :P
  • ppage
    2005.08.30 16:20:40
    B27
    真的很麻嗎,害怕自己不能接受中,我只能吃小辣也,真的好吸引人啊
  • ASSENAV
    2005.08.30 15:34:40
    B28
    Tina動作真快! 牛肉麵我也覺得要吃寬版的麵條更帶勁
  • amy0313
    2005.08.30 15:28:39
    B29
    看起來好好吃哦~~半夜果真不宜看這種美食~ 有沒有不辣的?我想吃又怕辣~
  • shadow
    2005.08.30 15:06:30
    B30
    哇哇哇 棒棒棒 Tina 在哪裡耶 在台北嗎 下回去的時候 一定得嚐嚐 大麻的滋味 喔喔喔 受不了了 !!!!