再來一碗小羊肉!
這家一碗小羊肉在新店地區也算是小有名氣,旁邊還成行成市,到處都是羊肉店喔!
很怕羊騷的我意外的喜歡它幾乎沒有騷味、清爽滋補的口感,一入冬我就想再找機會來吃,一方面有點遠,一方便天氣一直不好,就這樣拖著拖著,總算在初春時再來一碗囉!
老闆只賣四種食物,嚴格來說是兩種啦,燉羊、燒羊、麻油麵線、羊油麵線!
燉羊就是清燉羊肉,帶著皮的羊肉與清湯,放在淺淺的陶鍋裡,大大的盆子裡頭是點上酒精保溫的,不知道是不是米酒漲價了,酒味淡了點!
紅燒的就如照片般,豆瓣湯汁很香,喜歡重口味的人一定會挑這個囉!而且比燉羊便宜,一百元一小鍋!
幾乎不太吃羊的我,也吃過幾家很不錯的羊肉爐,不過有時很想問問老闆,為何不賣牛肉爐呢!?
一碗小羊肉 新店北宜路入口附近