週末的早午餐~洪記特製涼麵

週末的早午餐~洪記特製涼麵

在我家到了週末,若無重要的事情,必定用來補眠,睡到過中午後,一般也沒啥食慾,何況現在又是大熱天,熱到中暑的氣溫,真是吃什麼都不對啊!

那麼,去吃"洪記特製涼麵"吧!

涼麵的調味不難,但是拿捏的剛剛好,才是真功夫,這就是專業吧!我喜歡洪記這樣中庸平實的味道,涼麵的名店很多,吃來吃去我還是最愛這家,配上一碗味増湯加蛋,有時學東尼在麵裡加上一瓢"哇沙米",更是嗆辣夠味!

我喜歡涼麵,但不喜歡便利商店賣的涼麵,覺得很虐待自己的味覺,不如吃三角飯糰,聽說廠商很努力改進,但是有些食物就是比較難保存到"美味"的標準,當然,這是題外話了。

從一家騎樓下的小攤子開始,七、八年來,看到老闆有了店面、最近還裝了冷氣,四周的攤子,收的收、換的換,就是洪記生意最好,我想,真要有點"迷人"的滋味,才有這樣的成績!

Tina推薦給住的不遠的朋友,有路過來試試吧!

"洪記特製涼麵"在中和連城路與新生街交叉口附近,好家人診所對面,隔壁是牛肉麵店(下次補上詳細地址)~營業時間從早上六點半到下午三、四點

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我要留言:
  • KAMIKO
    2006.08.17 02:59:00
    B1
    士林夜市裡的媽祖廟前面一點 有間小店的涼麵,很好吃 有原味.泰式和麻辣 臭豆腐也是炸得極佳,可以去試試 那裡的豆花伯豆花,也很好吃
  • Tina美好生活
    2005.04.21 13:19:56
    B2
    dj ~有機會也一起吃吃喝喝吧~^^y
  • dj
    2005.04.20 22:11:25
    B3
    Tina~ 沒遇到真的是可惜啊 最近猛吃Tina介紹的美食 真是的是品質有保證啊! 愈來愈覺得我們的口味很像~~
  • Tina
    2004.08.13 04:04:16
    B4
    夾心妞~早安^^ 愛咪~謝謝祝福~~很開心~~我也想去吃~^^(流口水) 愛蜜莉~哈哈哈~真的好吃啦~要相信我喲~ 精靈貓~謝謝~也祝妳早日找到滿意的涼麵~
  • 精靈貓
    2004.08.13 03:26:36
    B5
    也要來恭喜 Tina 破萬喔!! ^^ 也可能是我沒看到好吃的涼麵吧 >< 可是想了一下 民雄市區賣涼麵的真少
  • emily
    2004.08.12 17:55:09
    B6
    哇塞, 妳拍ㄉ涼麵怎麼看起來特別好吃阿! 我也喜歡吃涼麵, 但我覺ㄉ醬料很重要, 我不喜歡吃7-11ㄉ涼麵正是因為那個醬 不合我胃口...
  • amykaku
    2004.08.12 17:23:19
    B7
    雖然遲了點 還是補上我的祝福吧! 先恭喜你破萬,但願你早日邁向兩萬大關~ 關於涼麵 愛咪以前唸書的時候也很愛呢! 特別是LTTC(台大後門)對面的市場裡 有一家涼麵讓愛咪流連忘返 加醋加辣不加蒜,再來一碗解辣的味增湯 即使滿頭大汗也是非常滿足呢!
  • catherine
    2004.08.12 16:13:01
    B8
    唷呼~~~呼叫Tina 咱要來去睡啦 晚安
  • Tina
    2004.08.12 14:08:57
    B9
    12~對呀~幸好我也不愛吃便利商店的~ 娜~應該是不一樣的吧~呵呵~
  • 2004.08.12 09:11:30
    B10
    嗯嗯!涼麵好吃的真的很讚, 台中有名的叫洪文記, 不知道一不一樣呢?
  • page12
    2004.08.12 08:58:51
    B11
    夏天是吃涼麵的好季節,不過我今年好像還沒吃到,會不會太迅了,我有吃泰式涼 麵,酸酸辣辣很美味 上次不是說便利商店的涼麵很多不合格
  • Tina
    2004.08.12 04:03:40
    B12
    小乖媽~回來吃吧~ 瑄~涼麵喔~就是冷麵拌上芝麻醬等佐料~好吃 露~感恩啦~不好意思~~愛妳喲~~~^^ Albert ~愛先生也來了~這家好吃喔~試試看 琪~忘了跟妳說~現在沒有草苺啦~
  • Tina
    2004.08.12 03:58:38
    B13
    sunshiny~就是介紹給你們近的人阿~^^ 夾心~我是吃不膩啦!不過也沒有週週吃~ 精靈貓~南部是不是不流行吃涼麵? 小查~感恩啦~~
  • Tina
    2004.08.12 03:43:21
    B14
    吳琪琪~感謝妳~ 露~好好好~一定醋多加辣~ Raven In Bay ~^^"~ Loretta ~哇~有專家耶~ Janie~我喜歡這樣簡單的味道~不知道妳們喜歡嗎~
  • 吳琪琪
    2004.08.12 03:15:29
    B15
    LULU…我的涼麵也要加辣加醋 Tina的blog破萬了,好快哦~~^_^
  • Albert
    2004.08.12 02:36:22
    B16
    I like cold noodles for breakfast, and I like Miso soup for breakfast also. but good cold noodles are difficult to find..
  • 狐狸LuLu
    2004.08.12 02:20:14
    B17
    我要來狂賀"Tina美好生活"破一萬大關了啦^^ 雖然Tina經營部落格的時間不長 但是她的用心大家都看到了囉~~ Tina娘娘真是替你開心勒^o^ 小的說了算 來給您請安了啦~~~
  • saens☆瑄
    2004.08.12 01:51:24
    B18
    涼麵??!! ^.^a 嗚~~朋友回台灣了... 不然可以問問她們那是啥?!!
  • 王媽小乖
    2004.08.12 01:50:59
    B19
    我也愛吃涼麵耶 可是 這裡.....沒有 嗚嗚
  • Richard
    2004.08.12 00:03:38
    B20
    我現在決定若以後有朋友問我哪裡有好吃的東西.. 我會直接把T妹妹的部落格網址給他~
  • 精靈貓
    2004.08.11 20:41:44
    B21
    夏天吃涼麵很讚呢 不過民雄似乎沒好吃的涼麵 ><
  • catherine
    2004.08.11 14:59:47
    B22
    夏天真是不能吃熱的阿 除非是能待在冷氣房 不然也是活受罪阿 不過我媽前陣子幾乎每週末都給我們吃涼麵 吃到我跟她求饒耶 這也實在是不簡單 唉
  • sunshiny
    2004.08.11 13:08:40
    B23
    疑~~那就在我家附近嘛~~下次再來去找找看^^~~
  • Janie
    2004.08.11 12:54:07
    B24
    讚! 我要帶愛先生去吃 他也愛涼麵
  • Loretta
    2004.08.11 12:14:05
    B25
    嘿~~說到涼麵, 我可是有賣過半年的涼麵耶 那時天天吃涼麵真的吃到怕了 不過在炎熱的夏天 弄個涼麵來吃吃還真的很不錯說
  • Raven In Bay
    2004.08.11 08:45:13
    B26
    For Me Cold Noodle is "Lunch"....I Like Warm Food In the Morning.....Not Eat Breakfirst Usually....>,<....
  • 狐狸LuLu
    2004.08.11 08:32:43
    B27
    第三名啦~~ 涼麵也是我的最愛啦 味增湯也是... 我最喜歡閒閒沒事的早上去我家邊邊市場吃涼麵 有時候就是看午夜場看太晚去南京東路那邊吃陳家涼麵 涼麵啊涼麵~~你真是個早晚皆宜的好東西勒^^ ps.我的醬還要醋多加辣啦...喔耶^^
  • 吳琪琪
    2004.08.11 08:21:39
    B28
    涼麵很適合我這個住在烤爐裡的人吃 吃完再去Tina家吹冷氣、吃草莓淋煉奶… 讚爆了
  • 吳琪琪
    2004.08.11 08:18:52
    B29
    是我 耶!!!