我的午餐!雙菇炒麵

我的午餐!雙菇炒麵

一個人的不知道吃什麼好的時候、或是很餓很饞的時候,我總喜歡做炒飯、炒麵。

翻翻冰箱找點簡單的素材,就能讓我吃得很滿足,不必出門頂著太陽覓食,也不用大費周章張羅數樣菜色!

今天中午,我做了"雙菇炒麵","雙菇"就是鮮香菇、金針菇,麵呢?我用的是乾燥的白麵條,做法也是很簡單囉!

一、先將鮮香菇切片、金針菇去根部、兩瓣大蒜切末、兩根蔥切寸段、幾片榨菜切絲。

二、鍋中放點油,將以上材料炒熟炒香,另一鍋同時煮麵!

三、將麵條煮至七分熟,方便的話可過冷水,沒有亦無妨;然後撈起拌入炒鍋中將麵炒熟。

四、調味料放入醬油、味霖、鹽(榨菜已有鹹味喔!)、香油、烏醋、白胡椒,以上份量皆"少許"!

好了!可以吃炒麵囉!


上一則:英雄牌小臘腸! 下一則:[靠近天堂。三] 初識"童話世界"
我要留言:
  • 沈思默想
    2004.07.21 07:47:51
    B1
    Tina 如果再加點肉絲,如何呢? ^^
  • Tina
    2004.07.15 15:22:53
    B2
    妮~那就更讚了~呵呵~我還想阿~煮成湯麵,菇類的美味更能釋放到湯裡, 一定也很棒!
  • 妮。
    2004.07.15 08:05:17
    B3
    嗯嗯..如果是三菇炒麵呢?喝喝... 再加一個蘑菇? 我最喜歡菇的料理了....歐伊細....
  • Tina
    2004.07.14 01:46:28
    B4
    壞~~好緊張喔~~~>"< 瑄~不用怕吧~除非妳要嫁到傳統大家庭~ 我覺得很多事很奇怪,如果妳喜歡,自然就會囉~~呵呵
  • *~saens☆
    2004.07.14 01:25:30
    B5
    喔喔!!!不用叫姐姐喔?好吧好吧~~:P 我也算是大小姐吧.. 就是什麼都不用做..所以什麼都不會.. 媽咪就是擔心哪天我嫁了.. 會被婆家(是這麼叫嗎?丈夫的家人~)罵和欺負...@,@" 不過,我也管不了這麼多啦.. 反正暫時也沒打算要嫁人啊..哈~:P
  • 壞太太
    2004.07.13 16:23:11
    B6
    好哇~~那就拿沙士的時候煮吧~~^+++++^
  • Tina
    2004.07.13 16:21:31
    B7
    喬伊蘇~感謝捧場~加上陳媽媽辣醬想必更是讚! 壞~是阿~濃濃的.....疑?是說我下次煮嗎?
  • 壞太太
    2004.07.13 14:40:50
    B8
    煮起來是那種濃濃的咖哩嗎~~好期待哦~~((o(^_ ^)o))
  • 喬伊蘇
    2004.07.13 13:45:48
    B9
    挖塞 這看起來野蠻適合帶便當的ㄟ 喔耶喔耶 下次我也要這樣炒看看 *我到處拷貝別人的餐桌 嘿嘿*
  • Tina
    2004.07.13 13:32:15
    B10
    愛米~真的很容易呀~炒米粉也不難喔~試試看^^~偷偷告訴妳:加水可以變湯 麵!打上蛋包同煮~我也滿愛的喔~ 彼得媽~因為我是愛吃鬼阿~不是"賢慧又勤勞"啦! 小瑄~阿~妳也要叫姐姐喔~剛剛有人被罵了妳還不怕?^^不用叫姐姐啦~ 我也是結婚後有自己廚房才煮東西的~我家的女生在未嫁前啥都不用做耶~ 完全就是大小姐~~我想烹飪是興趣吧~如果要我天天煮三餐我也不想做吧 ~呵呵 sunshiny~感謝捧場耶~味霖是日式料理用酒~可取代糖、酒,不過味道滿甜 的喔~一開始用可以加一點點試試看~超市就可以買到~ 壞~我會用日式咖哩塊做啦~這樣算嗎~
  • 壞太太
    2004.07.13 08:46:11
    B11
    (..) 人家喜歡吃咖哩~~ 不知道Tina拿不拿手~^++++^
  • sunshiny
    2004.07.13 07:42:50
    B12
    好吃哩!而且作法不難耶,看來我也可以來試著煮煮看啦!^^ 謝謝Tina分享這麼棒的好味道~~ 對嚕,那郭味霖是日本的嗎?我常看到很多日本料理有用到這樣,但不知道 它的正確用法是怎樣呢!
  • *~saens☆
    2004.07.13 05:53:31
    B13
    好好吃的樣子耶~~ :)~ Tina姐姐~我也要吃~~~(我應該可以叫姐姐吧?哈~:P) 我呀~~最懶惰煮了..除了煮快熟面..容易又方便~嘻~ 嗯..不過有一樣我唯一比較喜歡煮的是..意大利麵~ 不過..還是會嫌麻煩..很久才會煮一次~~:P 我媽咪常說...娶到我的人很倒楣..因為我什麼都不會!!>"<
  • Susanna
    2004.07.13 05:40:26
    B14
    看起來粉美味呢∼ Tina賢慧又勤勞! 我一個人的時候都很懶得煮,隨便吃吃當減肥。
  • 愛米
    2004.07.13 02:31:43
    B15
    好吃又營養ㄟ! 我一直覺得炒麵、炒米粉之類的是高難度的料理說
  • Tina
    2004.07.12 17:16:50
    B16
    查爺~念你有悔過之意~~~嗯~可以吃半碗~~~~
  • Richard
    2004.07.12 16:15:53
    B17
    那叫妹妹..是不是可以吃兩份啊?^^
  • Tina
    2004.07.12 15:54:23
    B18
    查爺~叫我姐姐的一律不給吃~ 夾心~呵呵~連妳都知道我要開罵了~這小查真是堅持~最好他年紀真的很小 !萬一是"老人查"我不就虧大了!口亨! 妳仗義直言可以吃~而且可以加料~^___^歐耶! 我是"自作自受"啊~煮了自己吃~所以愛煮阿~
  • catherine
    2004.07.12 15:04:03
    B19
    查爺....慘了 你又管Tina叫姊姊了 Tina真是超賢慧的 像我 即使會做也會說不會做 就是一個懶字了得阿
  • Richard
    2004.07.12 14:20:46
    B20
    天啊...粉好吃的樣子.. 不知什麼時候才能有機會可以吃到姐姐煮的好料?
  • Tina
    2004.07.12 14:07:34
    B21
    愛蜜莉~賣安捏啦~我偶爾才下廚一下~呵呵~我覺得還滿好吃的喔~
  • emily
    2004.07.12 12:14:54
    B22
    Tina... 你老搞這款家鄉味ㄉ... 吼...