好吃的是「食物」本身或是「習慣」呢?【食記：杭州南路小籠湯包】

跟著美食去旅行 / 台灣，台北

相信很多台北的朋友們都知道這家著名的「平價」小籠湯包

想吃到皮薄多汁的小籠包嗎?

路邊攤的享受+五星級的美食，這是快樂雲第一次去吃的時候朋友曾經這樣介紹，一家小小的「路邊攤」究竟是有著什麼樣的魔力？能讓許多開著雙B百萬名車的顧客將車停下來跟著大家一起排隊，只為了要吃上這個美味….

這….是雲好多年前的印象

而這家店也就成了雲每次去中正紀念堂看表演時必定拜訪的店

從小小路邊攤，到現在旁邊還開了一家大..店面，老闆們賺錢、花錢的大手筆

就從自購的店面就可以看得出來；而背後反應的是他們賺了好多錢…

在不景氣的這幾年似乎對他們都沒影響，每回假日、晚上去都是好多人哦

等待、倂桌是每次必定會遇到的情況；但美味的食物總讓人願意如此

如果不是夠好吃，我想，應該沒有客人會願意付出時間，且在用餐環境不優的地方吃東西吧!

前一陣子雲跟皮皮去觀賞了兩廳院的節目，也照慣例的去吃杭州南路小籠湯包

剛好遇到朋友，他說本店(路邊攤)比較好吃，所以今天天氣涼爽，讓我們回到路邊攤來吃小籠湯包…cc回味一下原始的滋味。

今天點的是小籠湯包、蝦仁燒賣、蒸絲瓜蛤蠣、油豆腐湯再加上一個小菜，花了我們340元，若是在其它名店，我想我們可能沒法度有這樣豐盛的一桌嚕..cc(是咖哩烏龍麵套餐的費用ㄋ)

小籠湯包的薄皮是雲所喜歡的，跟鼎泰豐、點水樓一樣的有水準；但價格足足少了1/2；當然在其它的配料、餐具上當然也就沒這樣享受嚕!路邊攤的價格..cc所以標準要隨之調整嚕

熱騰騰的小籠包上桌，冒煙、燈光不足使得雲好難將食物的美味模樣給拍攝下來，哈、哈…也許下回要來幫它打光..，那..等雲拍好後美食都冷掉了；那…就會缺乏靈魂而變得不好吃ㄌ，所以隨便拍拍雲我可是急著要來動筷子嚕..

哇!有彈性的外皮將裡頭的肉球包裹起來，經過蒸煮後肉汁在裡頭滾動，咬一口吸喝裡頭的湯汁一個不小心可是會燙口呀!為了要吃，雲邊吹涼，邊吃….好吃呀!好像還是本店很吃ㄋ；或著是因為「路邊攤」而讓食物變得更加美味呢?

蝦仁燒賣，一隻隻在燒賣上頭的蝦子看起來新鮮可口；本來我們點的是花素蒸餃，因為看著別人桌上的美味燒賣，讓我們改變主意來吃燒賣吧..cc

不過，燒賣就讓人失望了

雲跟皮皮想起來了，我們吃過幾次燒賣;但都覺得不夠優ㄋ

皮太…厚了，且有濃濃的麵粉味道;每吃一回我們就說再也不要點了

…..但是每回時間久了總是會忘記，所以又點嚕..cc

這裡還有一個特色是「清蒸」的青菜

有高麗菜、絲瓜，今天的絲瓜蛤蠣就是用「清蒸」的

味道有些清淡，雲還是比較懷念那個用菜布子來「清蒸」的高麗菜

下回再來試試嚕

這家店早已是我們區域生活中的一部份，所以好吃與否已經有些主觀了

而新店、舊店，在我們的印象中似乎也有些好與不好比較

所以想來問問有吃過的朋友們，老店、新店不知道你們哪家好吃呢?

不知怎麼的，雲總覺得多年前第一次來吃的時候最…好吃

當時新店是不存在的；且旁邊還有一家賣絲瓜小籠包的店

但總是永遠一家店客滿且很多人在外排隊;而另一家永遠都沒人

而今天前去時，另一家店已經關門大吉嚕…

p.s 雲剛找了一下資料庫，發現自己竟然沒有正面的大中至正牌樓照片ㄋ；也許是從未想過會有消失的一天，所以也就沒拿起相機來拍攝吧！未來，只能在明信片或是歷史檔案中看照片了…

快樂雲看了這兩天的新聞有感而發，也希望受傷的記者能快快康復才好呀

快樂雲生活事件小分享

剛剛收到旅遊經的mail，明天蘋果日報的玩家帶路會刊登雲的作品ㄋ..cc

期待哦！好久沒有見報嚕…