如果不是新認識的日本朋友推薦的話，我想自己是不會來到涉谷的這間"神座"拉麵。
這趟千葉東京之旅，在東京認識的新朋友的日本同事恰巧最近做了一個"拉麵特輯"，
要將東京美味的拉麵介紹給海外的旅客，他說他吃拉麵吃到怕了；
但雲還是要請他推薦一下，哪家拉麵店好吃呢？？
他想了好久之後，推薦了這間"どうとんぼり神座 渋谷店"。
隔天，冷颼颼的夜晚，雲搭著地鐵從淺草來到了涉谷，除了要拜訪忠犬小八外，
另外就是要來尋找這美味的拉麵；隨著google Map的指示來到一間店門口，
時尚帶有潮氣的店面，實在不像是"拉麵店"耶！
![【日本，東京，涉谷】日本新朋友推薦的好吃拉麵，神座拉麵 (どうとんぼり神座 渋谷店，kamukura)。]()
雲疑惑了一會之後，在門口旁發現了售票的機器與海報之後，
哈哈哈，這....真的是一間拉麵店耶！
選好拉麵之後，投入紙鈔，出現了自己所點的麵類的小單子，
找零之後，隨著指示往電動門方向走去，門打開之後，
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裏頭的開放式的廚房與裝潢，再加上服務人員的衣服，
瞬間有種要去吃西餐，吃鐵板燒的感覺，
哈哈哈..這拉麵店，真是太....妙了
隨著服務人員指示就定位之後，
他送上一杯水，並把剛才機器所跑出來的小單子給收走；
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他送上一杯水，並把剛才機器所跑出來的小單子給收走；
雲邊喝著水，邊等待著拉麵的到來；
在等待的同時，觀察了一下煮麵的師傅們，感覺挺妙的，
身穿著西式的廚師衣服，煮著是日本傳統的拉麵，混搭風，真是太....有意思了！
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看看對面與旁邊吃著拉麵的人，要說全都是年輕人好像也不是，
後來還陸續出現一些年紀有些長的人，倒是當時雲在店內都沒有看到講著其他語言的人。
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看著桌上的調味料罐，有一個是特製的辣韭菜，另外還有蒜泥與辣椒醬；
此時雲也順便用手機查詢一下，究竟這家店的評價如何，
哈哈哈，也太妙了，都已經要吃了才來查評價
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後來得知，原來這家店也是關西的名店之一，甚至有人稱之為"關西NO1"，
在關東的分店不多，讓關東人也能吃到純正關西口味的拉麵丫
哈哈哈....那.....雲之前在關西時都沒特別注意到耶
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且為什麼日本人會特別推薦雲來此吃拉麵
許多的疑惑全都浮現，只待拉麵上桌，一吃之後才能解答嚕
甚至有人提到神座的拉麵要吃上三回才能明瞭箇中的美味
這......好玄，真是不易懂丫！！
不一會兒的時間，身穿白色廚師服的師傅端上了一碗麵，
簡單說明了有哪些調味料，並打開放筷子的盒子後，就說著類似請慢用的日文
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第一眼看到這碗拉麵時，似乎有些熟悉；
這...很家常麵，加上碗上的花紋，很中國耶
喝了一口湯，這....湯汁與白菜，真的很有皮皮上麵(我們在家吃麵)的fu丫
吃了一口麵條，這....麵條對雲來說，算是較為柔軟些，
一吃就覺得這應該很符合台灣人的口味
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湯汁不會過於油膩，加上大白菜的甘甜與不會太硬的麵條，
還有厚薄適中的叉燒，還有那看起來不太起眼的整顆溫泉蛋.........
加入辣韭菜與蒜泥後多了其他的滋味，但還是有著濃濃的熟悉感
雲很疑惑，這是日本新朋友做完拉麵特輯之後，建議的拉麵嗎？？
難道，他們喜歡台式、中國口味嗎？？？
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無限的疑問浮現在腦海中，哈哈哈....過幾天會遇到他，準備再來問問他囉！
若以一碗麵來說，搭配這樣的環境，清爽乾淨，吃起來很舒服
湯頭鮮美但也不至於太過油膩，也許與印象中的日本拉麵有些許不同，
但也不失為一碗有特色的拉麵啦！
在日本拉麵應該就像是台灣的滷肉飯一樣，各地各家有著不同的滋味；
每次旅行總是會想來上一碗熱騰騰的拉麵，才有來到日本旅行的FU。
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有時候拉麵太過有特色，會讓人印象深刻，已經超出了好不好吃的問題；
也有時聽人說哪間店的拉麵不吃會後悔......，每種口味，每家店都有自己的擁護者，
我想美食沒有絕對，下回來到東京，來到涉谷；若不知該吃些甚麼的話，
神座拉麵也許是一個可以嘗試的選擇。
也許，雲還得再吃上兩次，方能體會吃三次會上癮的滋味哦！！
どうとんぼり神座 渋谷店
地址：東京都渋谷区宇田川町29-4
電話：03-6415-3790
營業時間：9：00～翌朝8:00、金・土・祝前日は24時間営業
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